БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Чебуреки из заварного теста с говядиной Время подготовки: 50 мин. Время приготовления: 40 мин. Количество: 8 штук 3 стакана муки 1 стакан воды 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли растительное масло для фритюра Для фарша: 350 г говядины (лопатка, огузок) 1 большая луковица 75 г холодного сливочного масла 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. свежемолотого черного […]
Читать далее
Корнуоллские пирожки Время приготовления: 1 час 50 мин. Количество: 8 штук 500 г готового слоеного дрожжевого теста 400 г бескостной говядины 2 средние луковицы 4 средние картофелины 2 небольшие репки 1 желток 1,5 ст. л. сливочного масла соль, перец
Читать далее
Заливные мини-пироги с колбасой и крымским луком Время приготовления: 55 мин. Порций: 4-6 200 г сырокопченой колбасы 2 средние крымские луковицы 100 г оливок 200 г сметаны жирностью 20-25% 150 г майонеза, лучше домашнего 2 больших яйца 1,2-1,5 стакана муки оливковое масло 1 ч. л. разрыхлителя или 0,3 ч. л. соды 0,5 ч. л. сладкой паприки соль, свежемолотый черный перец […]
Читать далее
Чебуреки с бараниной Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 30 мин. Количество: 10 штук 550 г муки 1 стакан ледяной воды 50-100 мл водки 1 ч. л. соли растительное масло для фритюра Для фарша: 500 г баранины 1 большая луковица 50 мл воды 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. свежемолотого черного перца
Читать далее
Кальцоне с колбасой, моцареллой и бакинскими помидорами Время приготовления: 40 мин. Порций: 8 500 г дрожжевого теста (можно слоеного дрожжевого) 200 г сырокопченой колбасы 200 г моцареллы для пиццы 4 бакинских помидора 6-8 ст. л. готового томатного соуса 2-3 веточки базилика 1 веточка тимьяна оливковое масло мука соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Курник Время приготовления: 2 часа 15 мин. Порций- 10 1 порция: 944,7 ккал Для теста: 2 стакана муки 125 Г сливочного масла 125 г сметаны 2 яйца Для блинов: 2 стакана муки 3 стакана молока 2 яйца 2 ч. л. соли 4 ч. л. сахара 2 ст. л. растительного масла Для начинки: курица весом 2 кг 0,5 стакана гречневой […]
Читать далее
Маффины с зеленью, беконом, колбасой и сладким перцем Время приготовления: 50 мин. Количество: 12 штук 150 г вареной колбасы 150 г бекона 1 запеченный сладкий красный перец по 3 веточки тимьяна и петрушки 1 яйцо 100 г сливочного масла 100 мл сливок жирностью 20% 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя соль оливковое масло
Читать далее
Летний киш с балыком, беконом и молодым пореем Время приготовления: 1 ч 15 мин. Порций: 8 400 г слоеного бездрожжевого теста 300 г «Балыка из куриных грудок» 150 г бекона 80-100 г твердого сыра 3 больших яйца 300 г сливок жирностью 30% 4-6 стеблей молодого порея сливочное масло 1 ч. л. кукурузного крахмала соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Быстрые пирожки с мясом и сыром Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 500 г слоеного бездрожжевого теста 500 г фарша из говядины 200 г твердого сыра 2 большие луковицы 1 большой сладкий перец 2 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. сладкой молотой паприки 1 ч. л. сушеного базилика оливковое масло соль, свежемолотый черный перец 1 яйцо
Читать далее
Азиатские рулетики из слоенного теста со свининой 4 листа бездрожжевого слоеного теста 500 г нежирного фарша из свинины 1 яблоко 1/3 стакана жареного арахиса 2 см корня имбиря 4 зубчика чеснока 5 перьев зеленого лука 10 веточек кинзы 3 яйца 1/4 стакана кунжута 1 ст. л. соуса шрирача 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ст. […]
Читать далее
Свинина с тархоней по-дунайски Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 6 Для тархони: 200 г муки 3 яйца Для запеканки: 600 г свинины (лопатка) 200 г копченых колбасок 100 г топленого свиного сала (смальца) 1 кг квашеной капусты 1 большая луковица 1 зубчик чеснока 100 г сметаны 1 ч. л. молотой паприки соль, перец
Читать далее
Домашние чебуреки с гречкой Для теста: 400 г муки 200 мл молока 3 ст.л. сметаны яйцо 2 ст.л. растительного масла по 0,5 ч.л. соли и сахара. Для начинки: мясной фарш гречневая каша морковь лук соль перец — по вкусу растительное масло
Читать далее
Кулебяка с говядиной и рисом Время подготовки: 3 часа Время приготовления 1 час 45 мин Порций: 10 1 порция 519,6 ккал Для теста: 500 г муки 1 стакан молока 10 г сухих дрожжей 50 г сливочного масла 2 желтка 1 ст. л. сахара щепотка соли Для начинки: 1 кг отварной говядины без костей 2-3 ст. л. мясного бульона 2 луковицы […]
Читать далее
Итальянский мясной пирог Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций:10 2 стакана муки 100 г сливочного масла 150 мл молока 2 ч. л. разрыхлителя 1 желток соль Для начинки: 600 г фарша из свинины и говядины 100 г ветчины 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 средних яблока 2 ст. л. кедровых орешков 2 ст. л. изюма 1 ст. л. томатной […]
Читать далее
Пирог на рубленом тесте с цыпленком, грудинкой, луком и оливками 4-6 порций приготовление: 1 час 1 выпеченная основа для пирога из рубленого теста 300 г мякоти запеченного цыпленка 300 г нежирной грудинки 1 банка (400 г) оливок с косточкой 3 большие луковицы 100 г простокваши 3 крупных яйца 2 ст. л. сливочного масла 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки соль, […]
Читать далее