Соте из сладких перцев с грибами
Соте из сладких перцев с грибами Время приготовления: 25 мин. Порций: 6 4 сладких перца разного цвета 250 г шампиньонов 100 г мягкого сыра 50 г сливочного масла 1 веточка тимьяна соль, перец
Читать далееРубрика: Закуска Грибы
Баклажаны фаршированные шампиньонами
Баклажаны фаршированные шампиньонами Время подготовки: 1 час Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 234,2 ккал 2 баклажана 1 ст. л. крупной соли 2 ст. л. муки 4 ст. л. оливкового масла 100 г шампиньонов 0,5 пучка петрушки 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. л. томатной пасты 2 ст. л. панировочных сухарей 2 ч. л. майорана соль, перец […]
Читать далееВешенки в кляре
Вешенки в кляре Время приготовления: 35 мин. Порций: 2 1 порция: 621 ккал 300 г свежих вешенок 4 ст. л. муки 6 ст. л. крахмала 1 яичный желток 1 стакан растительного масла для фритюра
Читать далееИкра грибная
Закуски. Икра грибная Время подготовки: 1 час Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 1 порция: 185,6 ккал 100 г сушеных грибов 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. оливкового майонеза соль, перец по вкусу
Читать далееГрибная солянка со сладким перцем
Грибная солянка со сладким перцем 1 кг подберезовиков 0,5 кг капусты 1 кг томатов спелых 1,5 кг лука 1,5 кг моркови 0,5 кг перца болгарского 1 стручок перца острого 1 ч. ложка перца черного горошком 3 cm. ложки соли 2 cm. ложки уксуса лавровый лист специи по вкусу
Читать далееСоте из шампиньонов
Закуска из тыквы с грибами
Фаршированные грибы
Блинные роллы с копченой рыбой, картофелем и грибами
Фаршированные шампиньоны
Закуска в беконе
Лепешки с овощами-гриль и моцареллой
Лепешки с овощами-гриль и моцареллой Время приготовления 40 мин. Порций: 6-8 4 пшеничные лепешки 1 средний кабачок или цукини 1 большой сладкий красный перец 1 большая красная луковица 5-6 шампиньонов 4 ст. л. соуса песто 4 шарика моцареллы оливковое масло соль свежемолотый черный перец
Читать далееГрибы в сметане
Жульен с креветками
Жульен с креветками 1 ст. ложка муки 10 волованов 50 г сыра 200 г креветок 3 ст. ложки сметаны 200 г шампиньонов 1 головка лука масло растительное соль
Читать далееПаштет из грибов и баклажанов
Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами
Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами
Читать далееЗасолка грибов, холодный способ
Засолка грибов, холодный способ Время подготовки: 6 часов Время приготовления: 10 мин. Порций: 10 1 порция: 17,3 ккал 1 кг грибов (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) 100 г соли 10-12 листьев смородины 5-6 листиков вишни 2 листа хрена 2 зонтика укропа 2-3 лавровых листа nepeц горошком, чеснок по вкусу
Читать далееШницель из шампиньонов
Шницель из шампиньонов Время приготовления: 25 мин. Порций: 2 1 порция: 523 ккал 200 г больших шампиньонов 1 яйцо 50 г панировочных сухарей 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. молотой паприки 100 г муки 1 ст. л. сливочного масла
Читать далееГрибная икра
Грибная икра Время приготовления: 40 мим. Порций: 10 1 порция: 200,1 ккал 400 г сухих грибов 3 луковицы 2 зубчика чеснока 3 крутых желтка 4-5 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока 1 пучок зеленого лука по 2-3 веточки петрушки и укропа соль, перец по вкусу
Читать далееЛук, фаршированный грибами
Лук, фаршированный грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 213,1 ккал 4 большие красные луковицы 50 г сухих белых грибов 1 крупная морковка 100 мл сливок жирностью 10% растительное масло для обжаривания соль, перец по вкусу
Читать далее