Буженина в микроволновке

1. Мясо вымыть, сделать глубокие надрезы, нашпиговать очищенным чесноком.

2. Посолить, приправить, по вкусу и оставить на 1 ч. Обжарить мясо на сковороде на масле до золотистой корочки.

3. Дно емкости для микроволновки с крышкой выстлать листом, положить петрушку, мясо.

4.Залить 400 мл горячей воды. Емкость закрыть крышкой.

5.3апекать 20 мин на полной мощности. б.Перевернуть и запекать еще 20 мин.