Ланч-бокс с моцареллой

Ланч-бокс с моцареллой

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 1-2

Для сэндвича:

• 1 шарик моцареллы (125 г)
• 2 больших куска зернового хлеба
• 1 спелое авокадо
• 1 маленький помидор
• 1 маленький огурец
• 2-3 больших листа салата
• сок половины лайма
• оливковое масло «экстра вирджин»
• щепотка молотой зиры
• соль, свежемолотый черный перец

Для ланч-бокса:

• 1 морковка
• 3 черешка сельдерея
• 1 хрустящая груша

 

1. Для намазки в сэндвич огурец нарежьте очень мелкими кубиками. У помидора удалите семена вместе с жидкостью, мякоть также мелко нарежьте.
2. Очистите авокадо, разомните вилкой, смешайте с помидором и огурцом, приправьте солью, перцем, зирой и 2 ст. л. оливкового масла.
3. Намажьте массой из овощей оба куска хлеба с одной стороны. Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками, разложите на одном куске хлеба, накройте салатными листьями, накройте вторым куском, чуть прижмите.
4. Для ланч-бокса очистите морковь, грушу и сельдерей, нарежьте одинаковыми брусочками. Уложите в ланч-бокс, рядом положите сэндвич.

 

Еще рецепты:

• Торт «Панчо»
• Гречка с грибами
• Карамелизованная свиная вырезка с пеканами и курагой
• Салат из сладкого перца с острой заправкой
• Яичный рулет с ветчиной
• Креветки в «панцире» из свинины с соусом из кинзы
• Царская уха с блинчиками
• Сырный гратен из картофеля и грибов
• Запеченная тыква с грибами, помидорами и сметаной
• Суп с фрикадельками в мультиварке
• Запеченный кострец, нашпигованный копченым салом
• Маринованные цукини с чесноком
• Шоколадное печенье с кедровыми орешками
• Свиная корейка, фаршированная киви и грушами
• Шоколадный торт с «Амаретто»
• Кислые щи с копченостями
• Закуска «Свиные уши в томате»
• Лаваш с начинкой из цыпленка
• Карри из креветок с кокосовым рисом
• Лук-порей в беконе