Луковые пышки

Луковые пышки

• 3 стакана муки
• 1 луковица
• 50 мл масла растительного
• 35 г дрожжей прессованных
• 0,5 стакана чая крепкого черного сладкого
• 1 ч. ложка сахара
• соль

1. Разведите дрожжи в 0,5 стакана теплой воды. Добавьте 2 ст. ложки муки, щепотку сахара, перемешайте и дайте подойти 15 минут.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на 1 ст. ложке растительного масла.
3. Влейте опару в большую чашу, просейте оставшуюся муку, добавьте еще 0,5 стакана теплой воды и остальное растительное масло, перемешайте.
4. Добавьте обжаренный лук, посолите, вымесите мягкое тесто.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки, скатайте из них шарики и выложите на смазанный маслом противень, сверху сделайте надрезы острым ножом в виде клеток.
6. Смажьте сладким крепким чаем.
7. Дайте постоять 15-20 минут.
8. Выпекайте примерно 15 минут в духовке при 200 °С.

Еще рецепты: