Медовые булочки за 30 минут
Медовые булочки за 30 минут
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 8
- 3,5 стакана муки
- 100 г сливочного масла и еще немного для смазывания
- 1 стакан молока
- 2 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей
- 1/3 стакана меда
- 1 большое яйцо
- 1/2 ч. л. соли
- Разогрейте духовку до 200 °С. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 22×30 см.
- В маленькой кастрюле растопите сливочное масло и отложите 2 ст. л. Когда масло растает, влейте молоко, перемешайте и немного остудите смесь, пока она не станет теплой.
- Перелейте теплое молоко с маслом в большую миску или в чашу миксера, затем добавьте мед и дрожжи.
- Добавьте яйцо и соль и размешайте. Всыпьте 2 стакана муки и замесите тесто. Всыпайте оставшуюся муку по 1/4 стакана, пока не получится мягкое, липкое тесто.
- Обмакните руки в муку и разделите тесто на 12 частей, скатайте в шарики и положите в форму. Затяните форму пищевой пленкой и оставьте на 10 мин. в тепле. Поставьте в разогретую духовку на 10-12 мин., пока булочки не зазолотятся.
- Готовые булочки смажьте отложенным растопленным маслом. Подавайте теплыми.
Еще рецепты: