ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ «СОЧНЫЕ»
ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ «СОЧНЫЕ»
- 300 г телячьей печени,
- 1 средняя луковица,
- 1 яйцо,
- 3 столовые ложки муки,
- перец,
- соль,
- растительное масло для жарки
- Подготовленную телячью печень провернуть через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать его на сковороде.
- Перемешать лук с печенью. Добавить яйцо, муку, по вкусу соль и чёрный молотый перец.
- Ложкой выкладывать печёночную смесь на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать оладьи до подрумянивания с обеих сторон.
- Подавать сочные оладьи со сметаной.
Еще рецепты:
