Похлебка «Самбар» с тыквой и помидорами в мультиварке

Похлебка «Самбар» с тыквой и помидорами в мультиварке

• 400 г тыквы
• 250 г чечевицы
• 4 помидора
• 1 перец чили
• 1 луковица
• 3 см корня имбиря
• 1 ч. ложка семян горчицы
• 0,5 ч. ложки тмина
• соль
• 2 cт. ложки растительного

1. Залейте чечевицу в мультиварке 1 л воды, включите режим «Варка» и варите 30-50 минут. Переложите в другую емкость.
2. Тыкву, помидоры и лук нарежьте кубиками, имбирь и чили измельчите, удалив семена.
3. В чаше мультиварки на режиме «Жарка» (выставьте время 20 минут) разогрейте растительное масло, обжарьте тмин и семена горчицы,пока они не затрещат. Добавьте лук, обжарьте до золотистого цвета. Добавьте тыкву, чили, имбирь, готовьте до мягкости тыквы. Добавьте помидоры и готовьте еще 10 минут. Добавьте чечевичную похлебку, соль, специи по вкусу, перемешайте.
4. Готовьте на режиме «Тушение», иногда помешивая, 20-30 минут.

 

 

Еще рецепты: