Салат из апельсинов

Салат из апельсинов

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2

• 3 апельсина
• 1 сладкая красная луковица
• 20 маслин
• 1 ст. л. каперсов
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

 

1. У апельсина срезать донышко, поставить его на доску и аккуратно срезать кожуру вместе с белым слоем.
2. Острым ножом вырезать дольки мякоти между пленок, сохраняя сок.
3. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Маслины положить на доску и надавить плоской стороной ножа, чтобы образовалась трещина. Вынуть косточки и разрезать маслины вдоль пополам. Соединить в миске апельсины, маслины, каперсы и лук, приправить солью, перцем, полить апельсиновым соком и оливковым маслом. Оставить на 10 мин., чтобы салат настоялся.
5. Этот салат будет отличным гарниром к мясу на гриле.

 

 

 

Еще рецепты:

• Крымская уха с устрицами и барабулькой
• ЧИПСЫ ИЗ БАКЛАЖАНА СО СПЕЦИЯМИ
• Шоколадно-апельсиновый кекс
• Суп из копченой трески и цветной капусты
• Рисовый суп с окороком
• Рулетики из баранины с соусом из крыжовника
• Мини-блинчики с икорным соусом
• Мусс клюквенный из манной крупы
• Стир-фрай из салата с цукини и лимоном
• Мексиканский салат с картофелем
• Салат с айсбергом, огурцом, сельдереем и оливками
• Грибы в сметане
• Пасхальный чизкейк
• Красная фасоль с домашними колбасками
• Салат с шампиньонами и грецкими орехами
• Морковный суп с медом и имбирем
• Солянка из гуся или утки
• Сорбет с черной смородиной
• Салат из печени, яблока и яиц «Конкурент»
• САЛАТ С РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТОМАТАМИ