САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МАНГО

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МАНГО

(2 порции, 25 минут)

• Филе куриное — 300 г
• Манго — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Листья салата — 1 пучок
• Соль, паприка по вкусу

СОУС:

• Сок апельсиновый — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 4 ст.
• Соль, перец по вкусу

 

1. Куриное филе нарезать брусочками, обжарить в растительном масле со всех сторон, посолить и остудить.
2. Манго очистить и нарезать тонкими пластинками, огурец также тонко нарезать.
3. Листья салата порвать руками.
4. Выложить на тарелку салат, филе, манго, огурец и полить соусом. Сверху посыпать паприкой.
5. Соус: Смешать ингредиенты для соуса.