Шаурма с грибами

Шаурма с грибами

 

2 порции
Время приготовления 40 минут

• 1 тонкий лаваш
• 2 яйца
• 100 г шампиньонов
• 2 ч. л. зернистой горчицы
• 100 г пекинской капусты
• 1 морковь
• 1 огурец
• базилик
• зелень
• соль

 

1. Смешать сметану, горчицу, мелко порезанную зелень, базилик.
2. Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить их до золотистого цвета.
3. Яйцо сварить вкрутую.
4. Лаваш намазать соусом. Выложить порезанную пекинскую капусту.
5. Огурец порезать соломкой и выложить на середину лаваша. Морковь натереть на крупной терке и равномерно посыпать по поверхности лаваша. Обжаренные грибы выложить на середину лаваша.
6. Яйцо мелко порезать и выложить на грибы.
7. Завернуть шаурму.