Сливовое варенье «Южанка»
Сливовое варенье «Южанка»
- 1 кг слив,
- 500 г сахара,
- 100 г темного шоколада,
- 20 г желатина.
- Из слив вынуть косточки, мякоть пропустить через мясорубку, переложить в кастрюлю, засыпать сахаром, добавить желатин.
- Варить до загустения, влить растопленный шоколад, проварить 5 мин.
- Готовое варенье разложить в банки, закрыть крышками, остудить и поставить на хранение в холодильник.