Соус песто из крапивы и тыквенных семечек
Соус песто из крапивы и тыквенных семечек
Количество порций 1
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 5 минут
- 50 г листьев крапивы
- 50 г тыквенных семечек
- 3 зубка чеснока
- 30 г пармезана
- 50-60 мл оливкового масла
- щепотка соли
- Крапиву промойте, просушите бумажным полотенцем, снимите листья со стеблей и положите в чашу блендера.
- Добавьте в чашу блендера тыквенные семечки, чеснок и натертый на мелкой терке пармезан.
- Влейте оливковое масло и взбейте в однородную массу. Используйте соус сразу или переложите в чистую банку и храните в холодильнике
