Запеканка из курицы со сметаной “Нежность”
Запеканка из курицы со сметаной “Нежность”
- 2 филе куриных
- 4 картофелины
- 1 луковица крупная
- 2 яйца
- 1 стакан сметаны
- 2 cm. ложки муки
- 100 г сыра твердого
- масло сливочное
- соль, специи
- Филе промойте и нарежьте на небольшие кубики.
- Лук мелко нарежьте, добавьте к филе и перемешайте. Добавьте натертый на крупной терке картофель. Перемешайте, посолите, добавьте специи по вкусу.
- Взбейте в пену яйца. Добавьте к яйцам сметану и тщательно перемешайте.
- Затем просейте муку и всыпьте ее в яично-сметанную смесь.
- Перемешайте, добиваясь однородности. Смешайте приготовленную ранее массу с яично-сметанной, а затем переложите все в смазанную маслом форму для выпечки.
- Отправьте запеканку в разогретую до 150-170 °С духовку на 50 минут.
- За 20 минут до готовности выньте, посыпьте тертым сыром и верните в духовку.
