БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Шотландский куриный суп «Кокки-ликки» Время приготовления: 2 часа 35 мин. Порций: 4 1 порция: 654 ккал 1 курица весом 1,5 кг 1 луковица 4 бутона гвоздики 4 шт. лука-порея 1 лавровый лист 1 веточка тимьяна 2 веточки петрушки 3 горошины черного перца 12 шт. чернослива без косточек соль, перец по вкусу
Читать далее
Теплая закуска из моркови и пастернака Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 360 ккал 1 корень пастернака 1 морковка растительное масло Для заправки: 150 г сливочного масла 2 яичных желтка 3 ст. л. белого сухого вина 1 ст. л. лимонного сока соль, перец по вкусу
Читать далее
Инжир, фаршированный козьим сыром Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 691,4 ккал 8 полосок бекона 8 плодов инжира 150 г мягкого козьего сыра 3 ст. л. сахара 0,5 ч. л. кумина 0,5 ч. л. соли Для соуса: 1 зеленое яблоко 3 веточки базилика 1 ст. л. сахара 1 ст. л. воды 200 мл натурального йогурта
Читать далее
Заливное из сельдерея, моркови и спаржи Время приготовления: 25 мин. + 2 часа Порций: 10 1 порция: 43,1 ккал 500 г черешкового сельдерея 50 г зеленой спаржи 2 большие морковки 100 г молодого зеленого лука 2 лимона 2 ч. л. сахара 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. желатина 0,5 л куриного бульона
Читать далее
Пирожки с творогом Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 10-12 1 порция: 225,2 ккал Для теста: 150 г муки 150 г нежирного творога 150 г сливочного масла 1 стручок ванили Для начинки: 250 г нежирного творога 50 г сахара 30 г изюма 1 яйцо 1,5 ст. л. молока
Читать далее
Фузилли с креветками в лимонном соусе Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 1 порция: 551,1 ккал 500 г пасты фузилли 2 ст. л. сливочного масла 1 яйцо 3 зубчика чеснока 2 лимона 1 пучок укропа 50 г тертого пармезана 300 г очищенных креветок соль, перец по вкусу
Читать далее
Рагу из свеклы с беконом и сливками Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 329,4 ккал 100 г мелкой свеклы 100 г бекона 1 ст. л. растительного масла 250 мл сливок жирностью 10% 0,5 ч. л. молотой корицы 1 ст. л. апельсиновой цедры соль, перец
Читать далее
Ткемали Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 10 1 порция: 40,0 ккал 1 кг свежих слив ткемали 0,25 стакана воды 1 головка чеснока 2 ст. л. сухого укропа 2 ч. л. сухой мяты 3 ч. л. кориандра 1,5 ч. л. красного молотого перца 3 ч. л. рубленой свежей кинзы
Читать далее
Говяжий язык, завернутый в запеченный сладкий перец Время подготовки: 3 часа Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 414,0 ккал 600 г говяжьего языка 1 луковица 1 морковка 1 лавровый лист 4 горошины черного перца 4 больших сладких перца пучок свежей зелени по вкусу 100 г сыра 0,5 лимона 1 ст. л. сахара 1 ч. л. пряной зелени 0,25 […]
Читать далее
Салат из груш с шампиньонами и копченым окороком Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 274,9 ккал 2 груши 300 г шампиньонов 200 г копченого окорока 2 ст. л. сока лайма 2 ст. л. оливкового масла салатная зелень 1 ч. л. приправы для салата
Читать далее
Котлеты из копченой скумбрии Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 4 1 порция: 662,0 ккал 900 г картофеля 400 г филе копченой скумбрии 300 мл молока 5 ст. л. растительного масла 1 луковица 2 ч. л. молотой паприки 2 ст. л. измельченной свежей кинзы сок 0,5 лимона 1 яйцо 100 г измельченного арахиса
Читать далее
Фаршированные куриные грудки с розмарином Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 282,0 ккал 4 куриные грудки 20 г сухих белых грибов 1 морковка 1 соленый огурец по 2 веточки петрушки и укропа 1 ст. л. муки 4-5 веточек розмарина 10-12 ягод можжевельника растительное масло соль, перец по вкусу Для соуса: 1 ст. л. сливочного масла 1 зубчик чеснока […]
Читать далее
Равиоли с ветчиной и грибами Время приготовления: 1 час + 2 часа Порций: 4 1 порция: 591,6 ккал Для теста: 1,5 стакана муки щепотка соли 2 яйца, 1 яичный желток 1 ст. л. растительного масла Для начинки: 1 ст. л. растительного масла 1 зубчик чеснока 1 луковица 250 г шампиньонов 400 г ветчины 2 веточки базилика 4-5 веточек петрушки 1 […]
Читать далее
Говядина с брокколи Время приготовления: 30 мин. Маринование: 15 мин. В 1-й порции: 332 ккал 600 г постной говядины 500 г брокколи 4 ст. л. кукурузной муки 6 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. сахара 1 ст. л. рубленого свежего имбиря 1 зубчик чеснока 1 луковица 3 ст. л. масла
Читать далее
Томатный суп с копченой грудинкой Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 288,6 ккал 1 л томатного сока 150 г копченой грудинки 1 луковица 2 черешка сельдерея 0,5 стакана риса зелень петрушки соль, перец по вкусу
Читать далее
Суп из баклажанов с грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 324,5 ккал 1 морковка 1 корень петрушки 1 зубчик чеснока 1 лавровый лист небольшой пучок зеленого лука – только белые части горсть сухих белых грибов 2 баклажана 10 шампиньонов 1 красный острый перец 2 ст. л. семян кунжута соль по вкусу Для палочек: 200 г готового слоеного […]
Читать далее
Закуска баклажанов, помидоров и сыра Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 381,3 ккал 1 баклажан 2 помидора 100 г российского сыра или Эмменталя 1 батон-багет 2 яйца по 4 веточки петрушки и укропа соль, перец по вкусу растительное масло
Читать далее
Салат из цветной капусты с грецкими орехами Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 243,8 ккал 1 средний кочан цветной капусты 1 яблоко 2 ст. л. лимонного сока 100 г маринованного сладкого перца 50 г очищенных грецких орехов 1 ч. л. зиры растительное масло соль по вкусу Для заправки: 4 ст. л. сметаны 2 ст. л. маринада из-под перцев […]
Читать далее
Медальоны из говядины с конкасе из овощей и желе из желтого перца Время приготовления: 45 мин. + 3 часа Порций: 4 1 порция: 372,0 ккал 400 г говяжьей вырезки 1 черешок сельдерея 6 помидоров 1 зубчик чеснока 2 веточки базилика 7 желтых сладких перцев 25 г желатина 70 мл растительного масла соль, перец, сахар по вкусу
Читать далее
Лечо Время приготовления: 40 мин. Порций: 10 1 порция: 231,7 ккал 3 кг сладких перцев 500 г томатной пасты 0,5 стакана растительного масла 0,2 стакана уксуса 0,5 стакана сахара соль по вкусу
Читать далее