БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Пасхальный кулич 1 кг муки 200 г масла сладкосливочного 20 г сухих дрожжей щепотка соли 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха 1,5 стакана молока отборного 10 желтков 3 белка 1 стакан сахара 2 ст. л. ванильного сахара 2 ст. л. портвейна 100 г грецких орехов 100 г светлого изюма 50 г разноцветных цукатов 3 ч. л. тертой лимонной цедры
Читать далее
Кулич Время подготовки: 3 часа 5 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций:10-12 1 кг пшеничной муки 2,5 стакана молока 10 г сухих дрожжей 4 яйца 100 г сливочного масла 250 г сахара 1 стакан изюма 1 стакан цукатов 0,5 стакана толченого миндаля 1,5 ст. л. манной крупы 1 яйцо для смазывания 1 ч. л. ванильного сахара молотый кардамон, […]
Читать далее
Пасхальный чизкейк Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 2 часа + 3 часа Порций: 10 250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла Для начинки: 750 г творога 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры 1 ч. л. тертой лимонной цедры 1 стакан сахара 3 яйца 180 мл сливок жирностью 35% 2 ст. л. лимонного сока 100 г светлого изюма 100 […]
Читать далее
Пасха медовая Время подготовки: 1 час 5 мин. Время приготовления: 10 мин. + 12 часов Порций: 8 700 г качественного творога 115г цукатов 50 г изюма цедра 1 лимона 100 мл лимонного сока 25 г сливочного масла 150 мл жирной сметаны 50 г сахара 50 г меда
Читать далее
Пудинг рождественский Время приготовления: 40 мин. + 5 часов Порций: 10-12 1 порция: 662,5 ккал Для пудинга: 200 г темного изюма 3 ст. л. темного рома 1 апельсин 50 г миндаля 50 г фундука 50 г грецких орехов 175 г сливочного масла 150 г сахара 3 ст. л. меда 3 яйца 175 г муки 1 ч. л. корицы […]
Читать далее
Печенье с цукатами и орехами Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 1,5 стакана просеянной муки 0,5 стакана крахмала 4,5 ст. л. растительного масла 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 стакана сахара 2 ст. л. апельсинового сока 3 ст. л. жареного фундука 100 г разноцветных цукатов щепотка соли
Читать далее
Пасхальный чизкейк Время приготовления: 2 часа 35 мин. + 3 часа Порций: 10 250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла 750 г мягкого сливочного сыра 1 ч. л. тертой лимонной цедры 1 стакан сахара 3 яйца 180 мл сливок жирностью 35% 2 ст. л. лимонного сока 100 г светлого изюма без косточек 100 г разноцветных цукатов Для крема: […]
Читать далее
Миндальное печенье с цукатами Время приготовления: 30 мин. Количество: 25 штук 200 г миндальных хлопьев 200 г сахара 100 г просеянной муки 50 г сливочного масла 50 г апельсиновых цукатов 2 ч. л. ванильного сахара 50 мл молока 50 мл рома Для глазури: 250 г сахарной пудры 1 ст. л. рома 1 ст. л. молока
Читать далее
Кекс с орехами и сухофруктами Время приготовления: 2 ч + 8 ч + 5 дней Порций: 8-10 120 г муки 200 г коричневого сахара 3 яйца + 3 желтка 220 г сливочного масла + еще немного для смазывания 1 ст. л. ванильного сахара 200 мл бренди или рома 150 г смеси орехов (миндаль, пекан, кешью) по 100 г крупного […]
Читать далее
Рулет с сухофруктами Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 12 550 г муки 14 г сухих дрожжей щепотка соли 50 г сахара 85 г сливочного масла 250 мл молока 1 яйцо цедра 1 лимона щепотка молотого мускатного ореха 100 г изюма 50 г сухой клюквы 100 г разноцветных цукатов 50 г грецких орехов […]
Читать далее
Английские крестовые булочки с шоколадом 500 г муки 225 мл молока 20 г дрожжей свежих прессованных 3 яйца 60 г сахара 5 г соли 10 г смеси пряностей (корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь) 125 г масла сливочного 250 г изюма 40 г цукатов из апельсинов 150 мл бренди или рома 200 г шоколада темного Для смазки: 1 яйцо 2 cт. […]
Читать далее
Кулич с изюмом и цукатами 4 стакана муки 4 яйца 1,5 стакана молока 10 г дрожжей сухих 200 г масла сливочного 5O г сахарной пудры 2/3 стакана изюма 100 г цукатов 1 пакетик ванильного сахара соль
Читать далее
Пасхальный венок 250 мл молока 7 г сухих дрожжей 500-700 г муки 3 яйца 200 г сахара 100 г сливочного масла или маргарина 2 ч. ложки ванильного сахара 100 г грецких орехов 100 г цукатов 100 г изюма
Читать далее