БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Закуска баклажанов, помидоров и сыра Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 381,3 ккал 1 баклажан 2 помидора 100 г российского сыра или Эмменталя 1 батон-багет 2 яйца по 4 веточки петрушки и укропа соль, перец по вкусу растительное масло
Читать далее
Клафути (запеканка) из тунца с черными оливками Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 600 г тунца в собственном соку 400 г больших черных оливок без косточек 400 г мякоти томатов 4 яйца 350 мл молока 50 г тертого сыра эмменталь 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ст. л. оливкового масла соль, перец
Читать далее
Факитос с говядиной Время приготовления: 30-40 мин. Порций: 6 1 порция: 686 ккал 2 лепешки тортильи 200 г говяжьей вырезки 2 помидора 1 сладкий перец 2 красные луковицы 100 г салата фризе 50 г эмментальского сыра 30 г сметаны 1 ч. л. измельченной зелени по вкусу 2 ст. л. соуса «Сальса» 2 ч. л. приправы «Фахита» 2 ст. л. […]
Читать далее
Буррито с курицей Время приготовления: 25 мин. Порций: 1 1 порция: 387 ккал 1 лепешка тортилья 80 г куриного филе 3-4 веточки зелени по вкусу 40 г эмментальского сыра 2 ст. л. белой консервированной фасоли 1 ст. л. резаного перца халапеньо 1 ст. л. соуса «Сальса» 1 ст. л. растительного масла
Читать далее
Запеченные перцы с беконом Время приготовления: 30 мин. Количество: 12 штук 12 тонких длинных ломтиков бекона сырокопченого 6 красных перцев «Ромеро» 400 г мягкого сливочного сыра 100 г тертого твердого сыра (пармезан, выдержанный эмменталь) 1 средняя луковица 4 зубчика чеснока 3 ст. л. каперсов 2 веточки тимьяна 2 ст. л. сливочного масла соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Слоеные «розочки» по-римски с копченой колбасой Время приготовления: 50 мин. Количество: 12 штук 300-400 г колбасы варено-копченой «Имперская» 250-350 г сыра типа чеддер или эмменталь 500 г слоеного теста 100 мл сливок жирностью 30-38% 100 г готового томатного соуса с базиликом 2 зубчика чеснока свежемолотый черный перец сливочное масло
Читать далее
Порций 4 Время приготовления: 30 мин. + 3 ч 8 тонких шницелей из телятины, по 100 г каждый 1 стакан поленты быстрого приготовления 4 ст. л. тертого пармезана 100 г сливочного масла 2 ст. л. лимонного сока 2 ч. л. сушеного орегано оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец Для соуса: 300 г сыра эмменталь 3 желтка 100 мл […]
Читать далее
Похлебка тетушки Мадлен с куриными голенями и молодым луком Время приготовления: багета – 2 часа 30 мин. супа – 40 мин. Порций: 8 4 куриные голени, 500 г мелкого молодого лука, 1 стебель лука-порея (белая и светло-зеленая часть), 5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. муки, 150 г сыра эмменталь, по 2 веточки петрушки и тимьяна, 2 побега зеленого лука, […]
Читать далее
Итальянский сырный пирог с творогом и беконом Время приготовления 1 час 40 мин. Для теста: 200 г муки 0,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 100 г сливочного масла 50 г сахара 1 желток 50 мл сливок жирностью 22% Для начинки: 500 г жирного творога 3 яйца 100 г сыра моцарелла 50 г сыра эмменталь 125 г бекона 1 пучок петрушки […]
Читать далее
Запеченные груши Время приготовления: 40 мин. Порций: 6 200 г слоеного бездрожжевого теста 3 спелые, крепкие груши половина лимона 150 г сыра эмменталь 80 г голубого сыра 50 г грецких орехов 1 ст. л. бренди
Читать далее
Фокачча Итальянская фокачча – это дрожжевая лепешка. Она может быть просто смазана оливковым маслом и посыпана солью и розмарином или быть начиненной овощами, ветчиной и сыром. Какую бы фокаччу вы ни готовили, самое главное – хорошее тесто Время приготовления: опара 30 мин. + 12-24 ч тесто 3 ч + 12-48 ч Порций: 8-10 Для опары: 195 г муки 2 г […]
Читать далее
Пенне с миндалем и сельдереем Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 1 порция: 642 ккал 400 г пенне 100 г очищенного миндаля 100 г эмментальского сыра 2 черешка сельдерея 1 луковица 1 лимон 4 ст. л. майонеза 1 ч. л. горчицы 1 ст. л. оливкового масла 0,5 пучка зеленого лука соль, перец по вкусу
Читать далее