Азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов)

Азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов)

Азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов) Время приготовления 2 часа 30 Порций: 10 1 порция: 776,2 ккал Для тара: 1 кг бараньей грудинки 6 репчатых луковиц 2 граната 500 г мякоти тыквы 500 г очищенных каштанов сливочное масло для обжаривания соль, перец по вкусу Для риса: 2 стакана риса 150 г сливочного масла щепотка шафрана соль по […]

Читать далее

Расстегай из картофеля, каштановых грибов и бобов адзуки

Расстегай из картофеля, каштановых грибов и бобов адзуки Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   675 г рассыпчатого картофеля, почищенного и разрезанного на четвертинки 2 кусочка сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 1 лавровый лист 3 стебля сельдерея, мелко накрошенных 3 морковки, мелко натертая 200 г каштановых грибов, крупно накрошенных […]

Читать далее

Сырный гратен из картофеля и грибов

Сырный гратен из картофеля и грибов

Сырный гратен из картофеля и грибов Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   кусочек сливочного масла 125 г каштановых грибов или шампиньонов, нарезанных ломтиками 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных листья с нескольких веточек свежего тимьяна 900 г картофеля, почищенного и нарезанного тонкими ломтиками 125 г сыра грюйер, тертого соль и свежемолотый черный перец

Читать далее

Говядина с соевым соусом, лаймом и сальсой

Говядина с соевым соусом, лаймом и сальсой из грейпфрута и имбиря

  Говядина с соевым соусом, лаймом и сальсой из грейпфрута и имбиря Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 1 ст. л. арахисового или подсолнечного масла 1 красная луковица, разрезанная на 8 клиньев 675 г костреца, нарезанного полосками 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный от семян нарезанный тонкими ломтиками темный соевый соус сок 1 лайма […]

Читать далее