БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Пирог с курицей в сметане Время приготовления: 1 час 15 мин. + 1 час Порций: 8 В 1 порции: 749,5 ккал Для теста: 2 стакана муки 180 г холодного сливочного масла 2 желтка 2 ст. л. молока Для начинки: 400 г куриного филе 250 г сливочного сыра 2 яйца 300 мл сметаны 60 г швейцарского сыра пучок зеленого лука 2 […]
Читать далее
Торт из заварного теста с голубикой Время приготовления: 1 час 15 мин. + 1 час на охлаждение Порций: 4 1 порция: 264,8 ккал 1,5 стакана голубики 150 г муки 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 100 г сливочного масла 125 мл молока 125 мл воды 4 яйца 500 г творога 200 г сливочного сыра 2 желтка 0,5 стакана […]
Читать далее
Грушевый пирог Время приготовления: 2 часа Порций: 6 1 порция: 748,5 ккал 1 кг груш 300 г сливочного масла 50 г меда 1 стакан сахара 4 яйца 130 г поленты 40 г муки 1 ч. л. разрыхлителя цедра 2 лимонов
Читать далее
Яблочно-творожный чизкейк с маком Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 10-12 1 порция: 354.8 ккал 2 стакана крекерных крошек 100 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 2 ч. л. лимонного сока Для начинки: 500 г нежирного творога 200 г сливочного сыра 3 яйца 200 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли 50 г мака 6 больших […]
Читать далее
Штрудель вишневый Время приготовления: 3 часа 45 мин. Порций: 6 1 порция: 529,3 ккал Для теста: 200 г муки щепотка соли 100 г сливочного масла 100 г маргарина 125 мл холодной воды 1 ч. л. лимонного сока Для начинки: 1 стакан молотых крекеров 1 ст. л. корицы 5 ст. л. сахара 1 ст. л. лимонной цедры 800 г вишни […]
Читать далее
Пасхальный чизкейк Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 2 часа + 3 часа Порций: 10 250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла Для начинки: 750 г творога 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры 1 ч. л. тертой лимонной цедры 1 стакан сахара 3 яйца 180 мл сливок жирностью 35% 2 ст. л. лимонного сока 100 г светлого изюма 100 […]
Читать далее
Пирог из печенья с шоколадным кремом без выпечки Время приготовления 1 час 6 часов Порции 10 Для основы: 0,5 стакана печенья (типа “Юбилейного”) 0,5 стакана грецких орехов 1 стакан миндаля 0,5 стакана сахара 120 г сливочного масла Для шоколадного крема: 2 стакана сливок жирностью 35% 550 г темного шоколада 1 ст. л. жидкого меда Для сливочного крема: 400 г сливочного […]
Читать далее
Пирог Лимонник трехслойный с горным медом Время приготовления т час 30 мин Порций 8 2 стакана просеянной муки 120 г сахара 120 г горного меда 150 мл молока 200 г сливочного масла 7 г сухих дрожжей лимон 1 шт.
Читать далее
Пирожки с картошкой и грибами Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час Порций: 10 Для теста: 3 стакана просеянной муки 150 г сливочного масла 1,5 стакана молока 4 яйца 1 пакетик (11г) сухих дрожжей соль Для начинки: 6 картофелин 300 г шампиньонов 3 ст. л. растительного масла соль, перец 1 яйцо для смазывания
Читать далее
Куриные грудки с сырной начинкой Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6 1 кг куриного филе 150 г холодного сливочного масла 1 пучок петрушки 2 зубчика чеснока 100 г сыра 2 яйца 200 г панировочных сухарей 3 ст. л. растительного масла соль, перец
Читать далее
Чизкейк с клубникой Время приготовления: 40 мин. + 2,5 часа Порций: 8 Для основы: 200 г сухого печенья (типа «Юбилейного») 100 г сливочного масла Для начинки: 300 г сыра «Снофриск» 140 мл сливок жирностью 12% 140 мл сливок жирностью 35% 100 г сахара 1 белок 3 пластинки листового желатина 3 ст. л. лимонного сока тертая цедра 0,5 лимона клубника и […]
Читать далее
Губадия пирог с говядиной по-татарски Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 12 500 г говядины 600 г вареного риса 2 луковицы 6 вареных яиц 150 г смеси кураги, чернослива и изюма 200 г сливочного масла 3 ст. л. растительного масла соль, черный молотый перец Для теста: 600 г муки 2 яйца 100 г сливочного масла 150 мл сливок жирностью […]
Читать далее
Пирог с картофелем и грибами Время приготовления: 55 мин. Порций: 10 400 г картофеля 250 г шампиньонов 50 г сливочного масла 2 ст. л. растительного масла 1 яйцо 1 пучок зеленого лука 0,5 пучка укропа соль, перец Для теста: 2 стакана муки 125 г сливочного масла 4 ст. л. сметаны жирностью 20% 2 ч. л. разрыхлителя
Читать далее
Мясной пирог с грибами Время приготовления: 1 час 40 мин. + 8 часов Порций: 10 700 г куриного филе 150 г свинины 150 г говяжьей печенки 100 г копченого сала 3 луковицы 4 зубчика чеснока 8 шампиньонов 3 куска белого черствого хлеба 3 яйца 4 ст. л. молока 1 желток 500 г муки 250 г сливочного масла 2 ст. л. […]
Читать далее
Шарлотки фруктовые Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 6 1 порция: 351,7 ккал 0,5 кг абрикосов 50 г абрикосового ликера 2 ст. л. сахара 1 ст. л. меда 0,5 стакана сливок жирностью 30% 120 г сливочного масла батон белого хлеба
Читать далее
Торт “Земляничный лес” Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 12 1 порция: 491,2 ккал 125 г сливочного масла 175 г миндаля 70 г муки 5 яиц 225 г сахарной пудры 1,5 кг клубники Для крема: 1 л жирных сливок 150 г сахарной пудры 150 мл коньяка 2-3 капли ванильной эссенции
Читать далее
Корзиночки с черешней Время приготовления: 45 мин. Порций: 6 1 порция: 359,5 ккал Для теста: 1 стакан муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 3 ст. л. сметаны 2 яйца щепотка соли Для начинки: 250 г творога 2 ст. л. сахара 600 г черешни 7 г желатина
Читать далее
Тарталетки из ревеня и сыра Время приготовления: 1 час 30 мин. Количество: 6 шт. 1 штука: 734,2 ккал Для теста: 2 стакана муки 0,3 стакана сахара 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. тертой апельсиновой цедры 200 г сливочного масла 3 яичных желтка Для начинки: 800 г свежего ревеня 3 стакана сахара 2 стакана творога 0,5 стакана сахарной пудры 1 […]
Читать далее
Пирожное восточное с грецкими орехами Время приготовления: 2 часа Порций: 8 1 порция: 826,6 ккал 800 г муки 1 яйцо 2 ст. л. воды 0,5 ч. л. соли 1,5 стакана очищенных грецких орехов 2 стакана изюма 300 г сливочного масла 2 стакана сахара
Читать далее
Торт снежный Время приготовления: 6 часов + 4 часа Порций: 20 1 порция: 589,3 ккал Для коржей: 8 желтков 2 стакана сахара 200 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя 3 стакана муки 100 мл бренди или портвейна Для крема: 500 г сметаны 200 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 500 г чернослива 2 […]
Читать далее