Говядина с чесночным соусом
Говядина с чесночным соусом Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 700 г говяжьей вырезки 7 больших зубчиков чеснока 250 мл молока 1 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. растительного масла соль, перец
Читать далееМетка: молоко
Зразы с зеленым горошком
Зразы с зеленым горошком Время приготовления: 30 мин. Порций: 4-6 600 г говядины 2 луковицы 2 зубчика чеснока 2 куска белого хлеба без корки 0,3 стакана панировочных сухарей 100 мл молока 1 яйцо 4 ст. л. растительного масла соль, перец Для начинки: 2 сваренных вкрутую яйца 1 луковица 3 ст. л. консервированного зеленого горошка 1 ст. л. сливочного масла 2 […]
Читать далееКлафути (запеканка) из тунца с черными оливками
Клафути (запеканка) из тунца с черными оливками Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 600 г тунца в собственном соку 400 г больших черных оливок без косточек 400 г мякоти томатов 4 яйца 350 мл молока 50 г тертого сыра эмменталь 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ст. л. оливкового масла соль, перец
Читать далееСуп из телячьих мозгов
Суп из телячьих мозгов Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 505,9 ккал 500 г телячьих мозгов 1 лимон 1 луковица 20 г сливочного масла 250 г белого хлеба 1 стакан молока 1 пучок петрушки 1 ст. л. муки 1 яйцо 4 картофелины 200 г зеленого горошка зеленый лук соль, перец по вкусу
Читать далееТорт миндальный с лимоном
Торт миндальный с лимоном Время приготовления: 1 час 50 мин. + 2 часа Порций: 8 1 порция: 532 ккал Для теста: 5 яиц 200 г сахарной пудры 1 лимон 300 г миндаля 4 ст. л. бисквитных сухарей 1 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. размягченного сливочного масла 3 ст. л. орехового ликера для пропитки Для начинки: 100 г миндаля 100 […]
Читать далееБорщ с черносливом и сырными ватрушками
Борщ с черносливом и сырными ватрушками Время приготовления ватрушек: 4 часа 45 мин. Время приготовления борща: 45 мин. Порций: 6 1 порция: 514 ккал 2 свеклы 1 помидор 1 морковка 1 луковица 0,5 кочана белокочанной капусты 0,5 кочана цветной капусты 2 картофелины 4 зубчика чеснока 1 ст. л. винного уксуса или лимонного сока 6-8 черносливин зелень петрушки соль, перец по […]
Читать далееДесерт. Крем-карамель
Десерт. Крем-карамель Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 6 1 порция: 249,7 ккал 100 г сахара 3 яичных желтка 2 яйца 1 пакетик ванильного сахара 250 мл молока 250 мл сливок жирностью 33%
Читать далееСуп из кукурузы с мидиями
Супы. Суп из кукурузы с мидиями Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 238,5 ккал 1 морковь 1 луковица 1 стебель черешкового сельдерея 1 лавровый лист 300 г мидий, консервированных в собственном соку 400 г консервированной кукурузы 200 мл белого сухого вина 500 мл молока 2 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу
Читать далееФиле индейки с картофельными клецками
Вторые блюда из птицы. Филе индейки с картофельными клецками Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 4 1 порция: 399,7 ккал 1 пакетик (120 г) картофельного пюре 2 ч. л. бульонной приправы 1 стакан молока 175 г муки 75 г манной крупы 2 грудки индейки 2 стебля сельдерея 2 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла 200 мл куриного бульона […]
Читать далееОладьи картофельные
Оладьи картофельные Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 4 1 порция: 338,7 ккал 4 ст. л. сухого картофельного пюре 2 ч. л.овощной приправы 100 мл молока 2 яйца 4 ст. л. пшеничной муки 150 г белокочанной капусты 5 ст. л. растительного масла 15 г сливочного масла
Читать далееКаша пшенная 2 рецепта
Каша пшенная 2 рецепта
Читать далееТорт с киви
Торт с киви Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 6 1 порция: 351,1 ккал 10 спелых киви 300 г муки 50 г сливочного масла 2 яйца 100 г сахара 100 мл молока 4 ч. л. порошкового желатина
Читать далееЗразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом
Зразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 830,6 ккал 500 г куриного филе 200 г белого хлеба 200 мл молока 1 яйцо 2 зубчика чеснока 50 г изюма 100 г кураги 100 г сушеных яблок 1 стакан белой панировки 2 больших апельсина 200 мл натурального йогурта 1 ч. л. сахара 1 […]
Читать далееКурник с рисом и грибами
Курник с рисом и грибами Время приготовления: 2 часа 45 мин. Порций: 16 Для теста: 2,5 стакана муки 100 г сливочного масла 0,25 стакана молока 1 яйцо 3 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя Для блинов: 5 ст. л. муки 350 мл молока 1 яйцо соль, сахар 3 ст. л. растительного масла Для начинки: 1 курица […]
Читать далееПраздничный рулет из лосося
Праздничный рулет из лосося Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 10 2 больших филе лосося, по 450 г каждое 350 г филе камбалы 1 морковка 300 г свежезамороженного зеленого горошка 250 г свежего белого хлеба без корки 100 мл молока 1 белок 2 веточки петрушки щепотка мускатного ореха оливковое масло соль, перец
Читать далееЦарская уха с блинчиками
Царская уха с блинчиками Время приготовления 3 часа 30 мин. Порции 8 1 судак весом 800 г 800 г рыбной мелочи 1 курица весом 1 кг или куриные окорочка 1 большой помидор 1 лавровый лист 1 сладкий красный перец 2 белка 2 средние морковки 3 средние луковицы 4 средние картофелины 50 мл водки 2 ст. л. сливочного масла […]
Читать далееБанановый шоколад
Банановый шоколад Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 900 мл молока жирностью 3,2% 2 банана 100 г шоколада щепотка корицы 2 половинки банана для украшения
Читать далееСуфле с абрикосами
Суфле с абрикосами Время подготовки: 1 час 5 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: 8 600 г консервированных абрикосов 100 г молотого миндаля 1 ч. л. свежей измельченной мяты щепотка корицы 50 г меда 0,5 л молока 80 г сахара 100 г манной крупы 2 ст. л. сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания 5 яиц […]
Читать далееКекс с какао
Кекс с какао Время приготовления: 1 час Порций: 10 500 г просеянной муки 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 100 мл молока 4 яйца 2 ч.л. ванильного сахара 2 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. какао Взбить масло с обычным и ванильным сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить яйца, муку, разрыхлитель и молоко Прямоугольную форму для […]
Читать далееФранконские кнедлики
Франконские кнедлики Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6 1 кг картофеля 1 стакан картофельного крахмала 125 мл молока 3 ломтика белого хлеба без корки 2 ст. л. муки 1 яйцо 2 ст. л. сливочного масла соль
Читать далее