БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Рыба в пиве Время подготовки: 24 часа Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 1 порция: 350,4 ккал 2 небольших рыб (салака, путассу) 0,5 л светлого пива 2 крупные луковицы 300 г сметаны 4 пера зеленого лука соль, перец Для маринада: 1 пучок петрушки 200 мл винного уксуса 80 г мелкой соли 120 г сахара 6 горошин черного перца Для этого […]
Читать далее
Телятина по-фламандски Время приготовления: 1 час 5 мин. Порций:6 1 кг телятины 2 луковицы 3 дольки чеснока 100 г корня сельдерея 0,5 корня петрушки 350 мл темного пива 3 ломтика ржаного хлеба 1 ст. л. сахарного песка 3 ч. л. крупнозернистой горчицы 2 ст. л. растительного масла 2 лавровых листа перец горошком соль, черный молотый перец
Читать далее
Рыбные котлеты в пивном кляре Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 300 г рыбного филе 3 куска белого хлеба 0,5 стакана молока 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 яйца 1 ст. л. нарезанного укропа 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. паприки 100 мл светлого пива 1-2 ст. л. муки соль, перец
Читать далее
Говядина, тушенная в пиве Время подготовки: 8 часов 10 мин. Время приготовления: 3 часа Порций: 6 1,2 кг бескостной говядины 250 г сырокопченой ветчины или бекона 2 луковицы 2 морковки 1 стебель лука-порея (белая часть) 3 зубчика чеснока 400 мл темного пива 350 мл говяжьего бульона 1 ст. л. томатной пасты 2 лавровых листа 3 ст. л. муки 2 […]
Читать далее
Время приготовления: 25 мин. Порций: 6-8 400 г колбасок полукопченых «Купеческих» 400 г колбасок полукопченых «Купеческих с паприкой» 2-3 разноцветных яблока сок половины лимона Для фондю: 400 г сливочного мягкого сыра 100 г моцареллы 150 г пармезана 200 мл белого сухого вина или светлого пива 2-3 ст. л. дижонской горчицы 1 ст. л. меда, по желанию 2 зубчика чеснока
Читать далее
Баранина в пиве с пряными сливами Время подготовки: 8 часов Время приготовления: 2 часа 20 мин. Порций: 6 850 г бескостной баранины 1 л темного пива 200 г чернослива без косточек 100 мл портвейна 100 г бекона 2 луковицы 2 черешка сельдерея 2 зубчика чеснока 2 лавровых листика 1 веточка тимьяна 25 г сливочного масла 1 ст. л. муки 1 […]
Читать далее
Кекс на темном пиве с медом Время приготовления: 2 ч + 24 ч Порций: 8-10 3 яйца 150 г сливочного масла 100 г темного коричневого сахара 150 г муки 200 г изюма 70 г грецких орехов 150 мл крепкого темного пива 3 ст. л. меда 1 ч. л. душистого перца горошком
Читать далее
Курица в пиве с рисом Время подготовки: 1 час 15 мин. Время приготовления: 1 час Порций: 6 1 порция: 391,4 ккал курица весом 1,5 кг 0,5 л пива 1 стакан риса половинка острого перца 1 красная луковица 1 пучок кинзы 1 зубчик чеснока 2 ст. л. сливочного масла щепотка шафрана 1 ст. л. сухого тимьяна соль, перец по вкусу
Читать далее
Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда Время приготовления: 20 мин. + 2 ч Порций: 6 Благодаря невероятно удачному сочетанию пива и меда, этот маринад получается очень ароматным. Он особенно хорош с куриным мясом. Для филе достаточно двух часов, а ножки можно оставить в маринаде на сутки 4 крупных филе куриной грудки 3 зубчика чеснока 3/4 стакана пива […]
Читать далее
Бретонские блины с яблоками и карамелью Время приготовления: 1 ч + 5 ч Порций: 6 Продукты: 250 г гречневой муки 150 г пшеничной муки 2 яйца 50 г сливочного масла 250-300 мл пива Kronenbourg 1664 500 мл воды соль растительное масло для смазывания сковороды Для яблочной начинки: 6 больших зеленых яблок 1/2 стакана сахара 50 г сливочного масла Для карамельного […]
Читать далее