БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Курица в миндальной панировке Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 500 г куриного филе 2 ст. л. муки 1 яйцо 80 г миндальных хлопьев 3 ст. л. растительного масла сок 1 лимона 150 мл помито (измельченной томатной мякоти) 2 зубчика чеснока 50 мл оливкового масла соль, перец
Читать далее
Мусака – запеканка из фарша, картофеля и баклажанов Время приготовления: 50 мин. Порций: 8 400 г фарша из говядины и свинины 500 г картофеля 2 луковицы 1 большой баклажан 2 больших помидора 1 зубчик чеснока 4 ст. л. растительного масла по щепотке розмарина и тимьяна соль, молотый черный перец Для соуса: 250 мл молока 150 г сметаны жирностью 20% 1 […]
Читать далее
Жареная свинина с грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 650 г свиного филе 100 г шпика 250 г вешенок 2 луковицы 2 помидора 200 г сметаны 1 ст. л. растительного масла щепотка орегано соль, перец
Читать далее
Блюдо с овощами (фасоль, сельдерей, свекла, морковь, редис, помидор) Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 100 г корня сельдерея 1 маринованный огурчик 1 ст. л. каперсов 1 большая свекла 1 морковка 4 пера зеленого лука 1 зубчик чеснока 150 г редиса 2 помидора 1 кочан салата-латука 100 г красной консервированной фасоли 1 ст. л. очищенных грецких орехов 4 ст. л. […]
Читать далее
Клафути (запеканка) из тунца с черными оливками Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 600 г тунца в собственном соку 400 г больших черных оливок без косточек 400 г мякоти томатов 4 яйца 350 мл молока 50 г тертого сыра эмменталь 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ст. л. оливкового масла соль, перец
Читать далее
Закуска из козьего сыра в виноградных листьях с томатами и оливками Время приготовления: 1 час 20 мин. Количество: 12 штук 400 г мягкого козьего сыра 6 маринованных виноградных листьев 6 больших помидоров 100 г зеленых оливок без косточек 4 ч. л. свежих листиков тимьяна 2 ч. л. бальзамического уксуса 1 ч. л. дижонской горчицы 6 ст. л. оливкового масла соль, […]
Читать далее
Салат Табуле из булгура помидоров и сладкого перца Время приготовления: 20 мин. Порций: 2 100 г булгура 3 помидора по 1 сладкому красному и зеленому перцу 0,5 пучка зеленого лука 1 пучок петрушки 3 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона щепотка тмина соль, перец
Читать далее
Панцанелла закуска их хлеба и помидоров Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 300 г белой черствой булки 4 больших спелых помидора 1 красная луковица 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. бальзамического уксуса 10 листиков базилика соль, свежемолотый черный перец
Читать далее
Салат «Капрезе» с помидорами и моцареллой Время приготовления: 5 мин. Порций: 4 50 г моццареллы 2 средних помидора 12 листиков базилика 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. бальзамического уксуса черный свежемолотый перец
Читать далее
Греческий салат Время приготовления: 10 мин. Порций: 4-6 2 помидора 1 огурец 1 красная луковица по 1 зеленому и красному сладкому перцу 150 г сыра фета 100 г маслин без косточек 6 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. белого винного уксуса по щепотке майорана и орегано соль, черный молотый перец
Читать далее
Канапе Время приготовления: 45 мин. Количество: 40 1 штуке: 87,3 ккал 2 батона белого хлеба 150 г размягченного сливочного масла по 1 пучку петрушки и укропа 1 зубчик чеснока 1 кочан салата-латука 0,5 лимона 2 ст. л. майонеза 1 ст. л. кетчупа 3 веточки кинзы 1 помидор, 1 огурец 2-3 редиски 1-2 сваренных вкрутую яйца по 100 г различной рыбной, […]
Читать далее
Каннелоне с рыбным фаршем и овощным соусом Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 443,7 ккал 8 готовых каннелоне по 200 г филе без кожи трех сортов рыбы 200 г очищенных креветок 1 луковица 1 морковка соль, перец 50 г тертого твердого сыра Для соуса: 20 г оливкового масла 20 г сливочного масла 1 зубчик чеснока 10 помидоров черри […]
Читать далее
Печень куриная «форрестер» с грибами Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 695,3 ккал 900 г куриной печени 1 стакан муки 1 ч. л. молотой паприки 6 ст. л. растительного масла 12 шампиньонов или белых грибов 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. оливкового масла 0,5 стакана белого сухого вина 0,5 ч. л. семян фенхеля 1 помидор соль, […]
Читать далее
Салаты-пасты: 3 рецепта Тарамосалата Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 1 порция: 445,8 ккал 1 кг картофеля 200 г икры любой рыбы 200 мл оливкового масла сок 2 лимонов 2 зубчика чеснока Зеленый салат Время приготовления: 10 мин. Порций: 6 1 порция: 118,8 ккал 1 кочан салата айсберг по 1 пучку петрушки и укропа 1 яблоко 50 г маслин […]
Читать далее
Дорада в средиземноморском стиле с тапенадом Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 201,4 ккал 2 свежие рыбы дорады 50 г каперсов 100 г черных оливок без косточек 50 г толченых белых сухарей 1 ст. л. оливкового масла 3 помидора 3 веточки базилика соль, перец по вкусу
Читать далее
Креветки гриль в восточном стиле Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 1 порция: 136,5 ккал 1 кг сырых неочищенных креветок 2 пакета маринада «Восточного» 2 лимона 4 больших помидора
Читать далее
Суп итальянский хлебный Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 300,5 ккал 3 ст. л. оливкового масла 1 луковица 30 мл белого сухого вина 1 кг свежих (или консервированных в собственном соку) помидоров 2 веточки кинзы 2 зубчика чеснока 200 г белого хлеба 1,5 ст. л. сахара соль, перец по вкусу
Читать далее
Запеканка с телячьем языком Время подготовки: 3 часа 30 мин. Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 657,8 ккал 1 кг телячьего языка 2 помидора 2 сладких перца 400 г цветной капусты 2 зубчика чеснока 1 ст. л. сладкой горчицы 2 ст. л. майонеза 30 мл белого сухого вина 200 г твердого сыра соль, перец по вкусу
Читать далее
Пикша с овощами на пару Время приготовления: 45 мин. Порций: 2 1 порция: 614,7 ккал 300 г филе пикши щепотка перечной смеси по вкусу 1 лавровый лист 2 горошины душистого перца 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ч. л. сливочного масла 1 зубчик чеснока 60 г белого сухого вина 1 ч. л. сухого тимьяна 200 мл сливок […]
Читать далее
Начос Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 324,4 ккал 200 г кукурузных чипсов 1 помидор 200 г свежемороженой стручковой фасоли 1 сладкий перец 1 красная луковица 1 ст. л. резаного перца халапеньо 6 ст. л. соуса «Тако» 1 ст. л. растительного масла соль по вкусу
Читать далее