Десерт из смородины

Десерт из смородины

Десерт из смородины Время приготовления: 15 мин. + 8 часов Порций: 4 1 порция: 186,4 ккал 2 ст. л. меда 1 апельсин 2 ст. л. ликера «Куантро» 250 г красной смородины 250 г черной смородины взбитые сливки по вкусу

Читать далее

Суп из бычьих хвостов и говядины

Суп из бычьих хвостов и говядины

Суп из бычьих хвостов и говядины Время приготовления: 2 часа 40 мин. Порций: 8 700 г бычьих хвостов 500 г говядины 300 г картофеля 1 ст. л. растительного масла 1 луковица 2 морковки 2 свеклы 2 зубчика чеснока 150 мл красного портвейна 2 ст. л. томатного пюре 1 лавровый лист 1 ч. л. сухого тимьяна 6-7 горошин черного перца соль

Читать далее

Торт снежный

Торт снежный

Торт снежный   Время приготовления: 6 часов + 4 часа Порций: 20 1 порция: 589,3 ккал   Для коржей: 8 желтков 2 стакана сахара 200 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя 3 стакана муки 100 мл бренди или портвейна Для крема: 500 г сметаны 200 г сливочного масла 0,5 стакана сахара 500 г чернослива 2 […]

Читать далее

Индейка рождественская с апельсинами

Индейка рождественская с апельсинами

Индейка рождественская с апельсинами   Время приготовления: 3 часа Порций: 16 1 порция: 563,4 ккал   индейка весом 4-4,5 кг 2 апельсина 50 г сливочного масла 50 мл портвейна 1 луковица 200 г бекона 2 зубчика чеснока 1 сладкий перец 150 г кедровых орехов 1 кубик куриного бульона  250 г кускуса 1 пучок петрушки 1 веточка базилика соль, перец по […]

Читать далее

Баранина в пиве с пряными сливами

Баранина в пиве с пряными сливами

Баранина в пиве с пряными сливами Время подготовки: 8 часов Время приготовления: 2 часа 20 мин. Порций: 6 850 г бескостной баранины 1 л темного пива 200 г чернослива без косточек 100 мл портвейна 100 г бекона 2 луковицы 2 черешка сельдерея 2 зубчика чеснока 2 лавровых листика 1 веточка тимьяна 25 г сливочного масла 1 ст. л. муки 1 […]

Читать далее