БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Суп с фрикадельками по-испански Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 400 г говяжьего фарша 5 помидоров 2 морковки 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 200 г замороженной зеленой фасоли 0,5 красного острого перчика 0,25 стакана риса 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. сушеного орегано 1 ст. л. нарезанных листьев мяты 1 […]
Читать далее
Хорда с бараниной и черносливом Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 8 1 кг баранины на косточке 2 морковки 1 луковица 1 большой помидор 1 сладкий зеленый перец 300 г картофеля 200 г риса 100 г чернослива без косточек соль, перец
Читать далее
Салат с рисом и грибами в китайском стиле Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 300 г длиннозерного риса 150 г вешенок 1 красный сладкий перец 150 г редиса 1 банка консервированного ананаса весом 400 г 130 г бобовых ростков 50 г очищенного арахиса 2 ст. л. растительного масла 1 пучок зеленого лука Для заправки: 1 зубчик чеснока 3 ст. л. […]
Читать далее
Рождественская индейка с апельсинами Время приготовления: 3 часа Порций: 8 1 порция: 820 ккал 1 потрошеная индейка весом 2,5-3 кг 1 стакан риса 1 луковица 1 сладкий перец 8 шампиньонов 1 ст. л. растительного масла 100 г сливочного масла 2 ч. л. готовой горчицы щепотка острого красного перца 2 апельсина 2 ст. л. апельсинового сока 2 ч. л. желатина в […]
Читать далее
“Плов” по-японски Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 646,6 ккал 1 стакан риса 400 г говядины 300 г вареной ветчины 2 луковицы 1 сладкий перец 3 яйца 100 мл соевого соуса 0,25 ч. л. красного острого перца 2 свежих огурца растительное масло для обжаривания
Читать далее
Рис с копченой рыбой Время приготовления: 25 мин. Порций: 2 1 порция: 262,4 ккал 250 г копченой рыбы 3/4 стакана риса 2 лавровых листа 1 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. сливок 1 стакан кипятка 2 ст. л. нарезанного зеленого лука 2 ст. л. зеленого горошка 1 пучок петрушки кардамон на кончике ножа соль, перец
Читать далее
Мешочки из курицы с рисом Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 4 1 порция: 447 ккал 4 куриных бедрышка 3 тонких ломтика бекона 1 луковица 1 стебель черенкового сельдерея 1 зубчик чеснока 0,5 стакана белого риса 0,5 стакана дикого риса по 0,5 ч. л. соли и черного перца 1 ст. л. растительного масла
Читать далее
Супы. Рассольник постный с луком-пореем Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 151,2 ккал 4 небольших соленых огурца 4 небольшие картофелины 1 морковка 50 г корневого сельдерея 1 стебель лука-порея 0,5 стакана риса 2 лавровых листа зелень укропа и петрушки соль, перец по вкусу
Читать далее
Квас рисовый Время приготовления: 1 час 20 мин. + 4-5 дней Порций: 4 (по 200 мл) 1 порция: 100 ккал На 100 г отварного риса 1,5 л воды 1 г дрожжей 1 ст. л. изюма 100 г сахара
Читать далее
Курник с рисом и грибами Время приготовления: 2 часа 45 мин. Порций: 16 Для теста: 2,5 стакана муки 100 г сливочного масла 0,25 стакана молока 1 яйцо 3 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя Для блинов: 5 ст. л. муки 350 мл молока 1 яйцо соль, сахар 3 ст. л. растительного масла Для начинки: 1 курица […]
Читать далее
Индейка с апельсинами Время приготовления 3 часа Порции 8 1 потрошеная индейка весом 2,5-3 кг 3/4 стакана риса 8 шампиньонов 1 сладкий красный перец 1 средняя луковица 2 апельсина 100 г сливочного масла 3 ст. л. апельсинового сока 1 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. горчицы щепотка острого красного перца 2 ч. л. желатина соль
Читать далее
Говядина по-хорватски с рисом и шампиньонами Время приготовления: 40 мин Порций: 6 500 г говяжьей вырезки 250 г длиннозерного риса 200 г шампиньонов 1 луковица 1 морковка 1 стебель лука-порея 125 мл белого сухого вина 2 ст. л. растительного масла соль, перец Овощи очистить, грибы вымыть. Репчатый пук измельчить. Грибы нарезать тонкими ломтиками морковь – соломкой, порей кружками. Говядину […]
Читать далее
Блинчатый пирог с мясом и яйцами Время подготовки: 1 час Время приготовления: 3 часа Порций: 10 500 г муки 3 стакана молока 2 яйца 30 г свежих дрожжей 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли растительное масло для обжаривания Для начинки: 250 г отварной говядины 100 г китайской капусты по 2 морковки […]
Читать далее
Плов с морковью и сухофруктами Время приготовления: 55 мин. Порций: 6 1,5 стакана длиннозерного риса 750 г моркови 2 большие луковицы 100 г вяленых фиников 100 г кураги 5 см свежего корня имбиря 1 ч. л. молотой зиры 1 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. молотого кориандра 2 ст. л. меда 4 ст. л. лимонного сока 3 стакана овощного […]
Читать далее
Рисовый суп по-фриульски Время приготовления. 35 мин. Порций: 6 1,5 л мясного бульона 350 г длиннозерного риса 4 желтка сок 0,5 лимона 3 ст. л. тертого пармезана
Читать далее
Рисовый суп с окороком Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 0,5 стакана длиннозерного риса 400 г варено-копченого окорока 4 стакана куриного бульона 1 стебель лука-порея, только белая часть 1 морковка 1 черешок сельдерея 3 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. сливочного масла соль, перец
Читать далее
Рисовые котлетки с соусом из кабачков Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 6 1 стакан риса арборио 30 г сухих грибов 750 мл куриного бульона 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 80 мл белого сухого вина 50 г тертого пармезана 1 сырой яичный желток 2 стакана свежих белых хлебных крошек 2 ст. л. оливкового масла + еще […]
Читать далее
Салат из копченого лосося, горошка и риса Время приготовления: 25 мин. Порций: 6-8 300 г лосося горячего копчения 2 стакана вареного риса (желательно сорт рубин) 150 г руколы 1 большой пучок мяты 2 стакана свежемороженого зеленого горошка 3 стебля зеленого лука 3/4 стакана ядер грецкого ореха соль Для заправки: 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. красного винного уксуса […]
Читать далее
Рисовый суп с рёбрышками в мультиварке На 4-6 порций Время приготовления: 50-60 мин. 2,5 л воды 600 г свиных ребрышек 4-5 картофелин 100 г риса 1 луковица 1 морковь 3-4 веточки петрушки растительное масло черный молотый перец соль
Читать далее
Рисовая запеканка с цукини в мультиварке 130 г риса 1 цукини 2 яйца 2 cm. ложки сметаны 1 щепотка ореха мускатного перец черный соль масло сливочное для смазывания формы
Читать далее