Закуска Картофельные тарталетки с сельдью
Закуска Картофельные тарталетки с сельдью Время приготовления: 35 мин. Порций: 10-12 2 крупные сельди 8 средних картофелин 2 яблока 250 г сливочного сыра 1 пучок укропа 1 ч. л. готового хрена
Читать далееМетка: сельдь
Паштет из картофеля и сельди
Паштет из картофеля и сельди Время приготовления: 40 мин. Порций: 6 1 порция: 189,3 ккал 600 г картофеля 2 сельди слабого посола 1 луковица 3 вареных яичных желтка 2 ст. л. густой сметаны Для оформления: 200 г соленых огурцов 1 морковь 3 вареных яичных белка
Читать далееСеледочный тарендис, эстонская закуска
Селедочный тарендис, эстонская закуска Время приготовления: 15 мин. + 4 часа Порций: 10 250 г филе слабосоленой сельди 400 г сметаны жирностью 20% 4 небольших свежих огурца 1 луковица 1 пучок укропа 1 ч. л. желатина
Читать далееМаринованная сельдь
Маринованная сельдь Время приготовления: 40 мин. + 2 дня Порций: 12 3 слабосоленые сельди 1 стебель лука-порея 2 средние луковицы 1 небольшой кусочек корня хрена 300 мл белого винного уксуса 100 г сахара 2 ч.л. душистого перца горошком 2 ч.л. зерен горчицы 1 лавровый лист
Читать далееМолодой картофель с селедочным маслом
Молодой картофель с селедочным маслом Время приготовления: 40 мин. Порций: 6-8 1 кг молодого картофеля 200 г сливочного масла 1 небольшая сельдь 1,5 стакана молока 2 ст. л. горчицы пучок укропа
Читать далееСельдь по-венгерски со сладким с консервированным перцем и зеленым горошком
Сельдь по-венгерски со сладким с консервированным перцем и зеленым горошком Время приготовления: 15 мин. + 2 часа Порций: 10 4 филе слабосоленой сельди 1 ст. л. консервированного зеленого горошка 1 красная луковица 50 г сладкого консервированного перца 100 г сметаны 70 мл белого сухого вина сок 0,5 лимона 4 ч. л. зернистой горчицы зелень петрушки
Читать далееСвекольный чизкейк с сельдью
Свекольный чизкейк с сельдью 4 ломтика бородинского хлеба 125 г вареной свеклы 160 г филе сельди 125 г сливочного сыра 60 г мягкого козьего сыра 150 мл сливок жирностью 35% 5 ст. л. сметаны 1 ст. л. желатина 2 ст. л. апельсинового сока 1 ст. л. лимонного сока 6 веточек укропа 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры соль свежемолотый черный […]
Читать далееТарендис из огурца, сметаны и сельди
Тарендис из огурца, сметаны и сельди 4 средних огурца 400 г жирной сметаны 250 г филе слабосоленой сельди 1 белая луковица средний пучок укропа 1 ч. л. с горкой желатина соль, свежемолотый черный перец уксус по вкусу.
Читать далееСалат из сельди, картофеля и свеклы «Росолье»
Салат из сельди, картофеля и свеклы «Росолье» 250 г филе малосольной сельди 2 вареных картофелины 2 вареные свеклы 1 вареная морковь 1 маринованный огурец 1 небольшая луковичка 2 вареных яйца 200 г домашнего майонеза соль, перец.
Читать далееФоршмак из говядины и сельди
Форшмак из говядины и сельди Приготовление: 1 час 6-8 порции 500 г вареной говядины 150 г вымоченной в молоке малосольной селедки без кожи 300 г деревенской жирной сметаны 50 г твердого сыра 50 г топленого масла 4 яйца 800 г вареного картофеля 30-40 г панировочных сухарей соль и свежемолотый черный перец
Читать далееЯичный рулет с копченой сельдью, сметаной и пармезаном
Яичный рулет с копченой сельдью, сметаной и пармезаном Время приготовления: 50 мин. + 1 час Порций: 8-10 1 порция: 164,5 ккал 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. муки 175 г теплого молока 3 яйца 50 г тертого пармезана 1 пучок укропа 4 веточки петрушки 150 мл сметаны 1 копченая сельдь
Читать далееЯйца фаршированные красным консервированным перцем, фасолью и сельдью
Яйца фаршированные красным консервированным перцем, фасолью и сельдью Время приготовления 40 мин Порций: 10 1 порция 250.3 ккал 10 яиц 2-3 ст. п. оливкового майонезе 50 г зеленой фасоли 0,5 репчатой луковицы 100 г красного консервированного перца 50 г оливок без косточек 100 г сливочного сыра 2 веточки укропа 0,5 слабосоленой сельди, разделанной на филе 2-3 веточки петрушки цедра 1 […]
Читать далееКартофельный салат с сельдью, зеленой фасолью и яблоком
Картофельный салат с сельдью, зеленой фасолью и яблоком 2 филе сельди 2 большие картофелины 1 большая красная луковица 1 большое яблоко 100 г свежемороженой зеленой фасоли 1 ст. л. растительного масла 0,5 ст. л. уксуса 0,5 ст. л. сахара щепотка соли 0,5 стакана сливок жирностью 9% 4 ст. л. йогурта 1 ч. л. горчицы 1 пучок укропа 1 лимон
Читать далееВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ
ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ (3 порции, 25—30 минут) Свекла крупная — 1 шт. Сельдь слабосоленая — 1 шт. Огурцы соленые среднего размера — 2 шт. Картофель — 2—3 шт. Морковь — 1 —2 шт. Хрен — 1 —2 ч. л. Сметана — 1 стакан Соль, перец по вкусу Листья салата для украшения
Читать далееСалат с сельдью, зеленой фасоли и молодого картофеля
Салат с сельдью, зеленой фасоли и молодого картофеля (2 порции, 25—30 минут) Филе сельди слабосоленой — 1 шт. Фасоль стручковая — 250 г Картофель молодой — 8 шт. Листья салата для украшения СОУС: Лук репчатый — 1 шт. Вино красное сухое — 50 мл Уксус — 1 ст. л. Укроп мелко нарезанный — 1 ст. л. Петрушка рубленая — 1 […]
Читать далееСалат из сельди, яблока и зеленого горошка
Салат из сельди, яблока и зеленого горошка Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 232 ккал 2 свеклы 2 картофелины 1 красная луковица 1 яблоко сорта «антоновка» 1 ст. л. лимонного сока 100 г консервированного зеленого горошка 200 г малосольной сельди 20 г зеленого лука 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла
Читать далееБрускетта со свекольным кремом и селедкой
Брускетта со свекольным кремом и селедкой Селедка – 200 г Свекла – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Сыр творожный – 100 г Соус соевый -1 cm. ложка Багет -1 шт. Масло растительное – 1 cm. ложка Петрушка Соль
Читать далееКанапе с сельдью, крем-сыром и печеной свеклой
Канапе с сельдью, крем-сыром и печеной свеклой Приготовление: 15 мин. На 2 персоны 4 кусочка хлеба 1 филе сельди 1 печеная свекла 50 г крем-сыра растительное масло соль и перец веточки укропа
Читать далееСэндвич с филе сельди, сливочным сыром и свеклой
Сэндвич с филе сельди, сливочным сыром и свеклой Приготовление: 60 мин. На 2 персоны 1 французский багет 1 филе сельди 2-3 соленых огурца 100 г сливочного сыра 1 свекла 1 ст. л. домашнего майонеза листья петрушки и укропа
Читать далееБУТЕРБРОДЫ С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ И СЕЛЬДЬЮ
БУТЕРБРОДЫ С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ И СЕЛЬДЬЮ Приготовление: 20 мин. На б персон 1 кг свеклы 300 г филе сельди несколько ломтиков ржаного или черного хлеба маленькая луковица 3-4 зубка чеснока 1 ст. л. соли 1,5 ст. л. сахара 80 мл уксуса 80 мл растительного масла 2 лавровых листа черный перец 1 ст. воды зелень
Читать далее