Архивы тесто - Домашние хлопоты

Самса с зеленью

Самса с зеленью Время приготовления: 50 мин. Порций: 20 1 порция: 233,7 ккал 400 г готового теста по 1 большому пучку петрушки, укропа, базилика, кинзы и зеленого лука 2 луковицы 1 головка чеснока 4 ст. л. растительного масла для обжаривания 1 яйцо соль, перец 50 г сливочного масла 1 л растительного масла для фритюра

Категории: Выпечка, Выпечка Пироги, Кулинарные хлопоты Метки: зелень, лук, масло растительное, тесто, чеснок

Чебуреки

Посмотреть комментарии

Чебуреки Время приготовления: 1 час 50 мин. Порций: 12 1 порция: 484,5 ккал 600 г готового теста 400 г баранины 300 г свиного сала 2 луковицы 1 большой пучок зеленого лука 1 яйцо 1 головка чеснока 1 л растительного масла

Категории: Выпечка Мясо и птица, Кулинарные хлопоты Метки: баранина, лук, масло растительное, сало, тесто, чеснок

Открытый пирог с овощами, маскарпоне и зеленью

Посмотреть комментарии

Открытый пирог с овощами, маскарпоне и зеленью приготовлен 35 мин. 4 порции 500 г дрожжевого слоеного теста 200-300 г маскарпоне 3 больших баклажана 2 разноцветных сладких перца 200 г помидоров черри 100 г руколы и/или черемши сок четвертинки лимона соль, черный перец 1 большой желток + 2 ст. л. сливок для смазывания

Категории: Выпечка, Выпечка Пироги, Кулинарные хлопоты Метки: баклажан, маскарпоне, перец болгарский, помидор, рукола, тесто, тесто дрожжевое, черемша, черри

Пельмени «Алтайские»

Посмотреть комментарии

Категории: Вторые блюда, Кулинарные хлопоты, Пельмени и вареники Метки: марал, оленина, орешки кедровые, тесто

Конвертики с брусникой

Посмотреть комментарии

Конвертики с брусникой 0,5 кг слоеного теста 400 г яблок 200 г груш 1 стакан брусники 150 г сахара 3 ст. л. сливочного масла 1 желток

Категории: Выпечка, Выпечка Пироги, Кулинарные хлопоты Метки: брусника, груша, сахар, тесто, тесто слоенное, яблоко

РУЛЕТ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ

Посмотреть комментарии

РУЛЕТ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ Приготовление: 60 мин. На б персон 500 г замороженного дрожжевого теста 200 г изюма 100 г грецких орехов 1 желток 50 г сахара сахарная пудра

Категории: Выпечка, Выпечка Печенье, Кулинарные хлопоты Метки: изюм, орехи грецкие, тесто

Киш с зелеными овощами

Посмотреть комментарии

Киш с зелеными овощами 4-6 порции 1 выпеченная основа для пирога из рубленого теста 150 г шпината 200 г зеленой спаржи 1 маленький цукини сливочное масло 40 г тертого пармезана, по желанию Для заливки: 190 мл сливок (30-38%) 2 крупных яйца + 1 желток 7 г кукурузного крахмала мускатный орех на кончике ножа соль, свежемолотый черный перец

Категории: Выпечка, Выпечка Пироги, Кулинарные хлопоты Метки: пармезан, сливки, спаржа, тесто, цукини, шпинат, яйцо

Пирог на рубленом тесте с цыпленком, грудинкой, луком и оливками

Посмотреть комментарии

Пирог на рубленом тесте с цыпленком, грудинкой, луком и оливками 4-6 порций приготовление: 1 час 1 выпеченная основа для пирога из рубленого теста 300 г мякоти запеченного цыпленка 300 г нежирной грудинки 1 банка (400 г) оливок с косточкой 3 большие луковицы 100 г простокваши 3 крупных яйца 2 ст. л. сливочного масла 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки соль, […]

Категории: Выпечка, Выпечка Мясо и птица, Кулинарные хлопоты Метки: курица, оливки, простокваша, тесто, цыпленок, яйцо

ПИРОГ С ГРУШЕЙ И ИНЖИРОМ

Посмотреть комментарии

ПИРОГ С ГРУШЕЙ И ИНЖИРОМ Приготовление: 40 мин. На 4 персоны 500 г замороженного листового теста (бездрожжевого) 6 штук инжира 2 груши 2 ст. л. меда 2 веточки тимьяна сливочное масло

Категории: Выпечка, Выпечка Десерт, Кулинарные хлопоты Метки: груша, инжир, тесто

Тесто для пасты, базовый рецепт

Посмотреть комментарии

Тесто для пасты, базовый рецепт Для пасты: 400 г муки 3 яйцо 2 ст. л. воды щепотка соли Для цветной пасты: 400 г муки 2 ст.л. воды щепотка соли 0,5 свеклы 1 морковка 75 г шпината

Категории: Кулинарные хлопоты, Тесто Метки: паста, тесто

Метка: тесто