БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Слоеные «розочки» по-римски с копченой колбасой Время приготовления: 50 мин. Количество: 12 штук 300-400 г колбасы варено-копченой «Имперская» 250-350 г сыра типа чеддер или эмменталь 500 г слоеного теста 100 мл сливок жирностью 30-38% 100 г готового томатного соуса с базиликом 2 зубчика чеснока свежемолотый черный перец сливочное масло
Читать далее
Мини-чизкейки с сырокопченой колбасой Время приготовления: 30 мин. + 4 ч Порций:10-12 300 г колбасы сырокопченой 300 г томатного соуса с пряными травами 1 буханка ржаного хлеба оливковое масло каперсы для украшения Для чизкейка: 500 г мягкого сливочного сыра 250 г сметаны жирностью 25-30% 15 г листового желатина 0,5 ч. л. сушеной смеси прованских трав 2 ч. л. морской […]
Читать далее
Пицца с сардинками «Неаполитана» Время приготовления: 20 мин. + 1,5 ч Пиццы:4 500 г муки 15 г свежих или 8 г сухих дрожжей 5 г соли оливковое масло «экстра вирджин» Для начинки: 400 г сыра для пиццы 400 г готового густого томатного соуса 400 г консервированных сардин 400 г смеси оливок и маслин базилик
Читать далее
Лазанья с баклажанами и рассольным сыром Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 16 листов пасты лазанья, не требующих варки 1 упаковка (250 г) брынзы 30 г твердого сыра 4 ст. л. сливочного масла 1 л молока 500 г готового томатного соуса 400 г шампиньонов 6 средних баклажанов 2 луковицы 3-4 веточки базилика оливковое масло 3 ст. л. муки щепотка мускатного […]
Читать далее
Пиццетты из поленты 250 г поленты 1/2 стакана томатного соуса 200 г моцареллы 12 помидоров черри 12 ломтиков салями листья базилика 1 ч. л. сушеного орегано оливки или маслины оливковое масло соль
Читать далее
Фасоль, тушенная с тыквой 200 г тыквы 100 г фасоли 100 г соуса томатного 1 луковица 2 зубчика чеснока 0,5 ч. ложки тимьяна 0,5 ч. ложки паприки 0,5 ч. ложки имбиря молотого 4 cт. ложки масла растительного 1 щепотка сахара масло растительное соль
Читать далее
Курица с рисом по-карибски Время приготовления: 2 ч 20 мин. Порций: 6 1 кг куриных окорочков или голеней 2,5 стакана длиннозерного риса 100 г колбасы чоризо 50 г бекона 50 г ветчины 300 мл томатного соуса 3 сладких разноцветных перца 2 стакана зеленого горошка 1 средний помидор 1 средняя луковица 1 зеленый острый перец 1 пучок кинзы 8-10 оливок без […]
Читать далее