Жареная свинина с грибами
Жареная свинина с грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 650 г свиного филе 100 г шпика 250 г вешенок 2 луковицы 2 помидора 200 г сметаны 1 ст. л. растительного масла щепотка орегано соль, перец
Читать далееМетка: вешенки
Салат с рисом и грибами в китайском стиле
Салат с рисом и грибами в китайском стиле Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 300 г длиннозерного риса 150 г вешенок 1 красный сладкий перец 150 г редиса 1 банка консервированного ананаса весом 400 г 130 г бобовых ростков 50 г очищенного арахиса 2 ст. л. растительного масла 1 пучок зеленого лука Для заправки: 1 зубчик чеснока 3 ст. л. […]
Читать далееВешенки в кляре
Вешенки в кляре Время приготовления: 35 мин. Порций: 2 1 порция: 621 ккал 300 г свежих вешенок 4 ст. л. муки 6 ст. л. крахмала 1 яичный желток 1 стакан растительного масла для фритюра
Читать далееПостный салат грибами
Картофельные зразы с грибами
Картофельные зразы с грибами 1 кг крахмалистого картофеля 2 ст. л. манки 2 ст. л. кукурузного крахмала 3 ст. л. оливкового масла + еще для обжаривания кукурузная или пшеничная мука соль Для начинки: 500 г шампиньонов или вешенок 2 средние луковицы 2 кусочка сушеного белого гриба, по возможности оливковое масло соль, свежемолотый черный перец
Читать далееОткрытый пирог с грибами
Открытый пирог с грибами Время приготовления: 1,5 ч + 24 Порций: 8-10 400 г муки 2,5 г сухих дрожжей 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли оливковое масло Для начинки: 600-700 г любых культивированных грибов (вешенки, шампиньоны, шиитаке или их смесь) 2 большие луковицы 1 небольшой пучок зеленого лука 3-4 зубчика чеснока оливковое масло 1 ч. л. сладкой молотой […]
Читать далееГречневые блинчики с грибами
Гречневые блинчики с грибами Время приготовления: 1 ч 20 мин. Порций: 4—6 500 мл сливок жирностью 20% 3 яйца 50 г сливочного масла жирностью 82,5% 100 г пшеничной муки 100 г гречневой муки 1 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли растительное или сливочное масло для жарения сметана для подачи Для начинки: 2 яйца 300 г шампиньонов или вешенок 2 […]
Читать далееЗакуска из тыквы с грибами
Курица, фаршированная вешенками
Грибы с овощами и устричным соусом
Грибы с овощами и устричным соусом 500 г вешенок 2-3 молодые морковки 1 кочан брокколи 1 пучок зеленого лука 2 см свежего корня имбиря 3-4 ст. л. устричного соуса растительное масло соль, кунжут
Читать далееКартофельный салат с грудинкой и вешенками
Картофельный салат с грудинкой и вешенками Время приготовления 45 минут 4 порции 400 г картофеля для салатов 200 г варено-копченой грудинки 400 г вешенок 1 средний пучок зеленого лука 3 ст. л. каперсов 2-3 ст. л. горчицы с зернышками сок и цедра 1 лимона соль, свежемолотый черный перец
Читать далееЖареный картофель с грибным ассорти
Жареный картофель с грибным ассорти 600 г картофеля для жарки по 200 г шампиньонов, вешенок и шиитаке 1 большая луковица 4 зубчика чеснока 2 см свежего корня имбиря оливковое масло соль, свежемолотый черный перец
Читать далее