БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Рыба в пряной заправке на гриле Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 600 г филе морского черта 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 острый красный перчик 4 ст. л. оливкового масла сок 1 лимона по 1 ст. л. нарезанной кинзы и мяты по 1 ч. л. паприки и кумина щепотка шафрана соль
Читать далее
Шашлычки из индейки в кунжуте Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 1 порция: 163,3 ккал 450 г филе индейки (грудка) 1 яичный белок 0,5 ст. л. сахара 1 ст. л. кукурузной муки 2 ч. л. растительного масла 2 перышка зеленого лука 1 луковица 1 ст. л. приправы для шашлыка 50 г семян кунжута растительное масло для жаренья светлый соевый соус […]
Читать далее
Блюда для зимнего пикника Время приготовления 1 час 30 мин. Порций:6 Для фаршированного картофеля: 6 больших картофелин 6 полосок бекона 200 г консервированной фасоли в томатном соусе соль Для шашлычков из хлеба: 500 г пышного белого хлеба 12 полосок бекона растительное масло
Читать далее
1 кг грудинки свиной, 100 мл уксуса красного винного, 4 луковицы крупных, соль, перец, лепешки или лаваш
Читать далее
2 кг шеи свиной, 2 cm. ложки горчицы, 4 cm. ложки майонеза, 4-5 луковиц, 1 лимон, лист лавровый, приправа хмели-сунели, соль, перец
Читать далее
1 кг баранины на ребрышках, 1 cm. ложка зиры, 1 ч. ложка кориандра, 2 гвоздички, 0,5 палочки корицы, 1 ч. ложка перца черного горошком, 1 щепотка перца красного острого, соль, перец белый, масло оливковое, 1 гранат, 1 луковица крупная
Читать далее
Шашлыки креветочные 1,5 кг креветок крупных 5-7 зубчиков чеснока 2 лимона 1 стакан масла растительного соль, перец
Читать далее
Картофель с салом 500 г картофеля 100 г сала или жирного бекона 1 щепотка соли 1 щепотка перца травы сушеные
Читать далее
Шашлык из курицы с овощами 500 г филе куриного 2-3 перца болгарских разноцветных 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока 1 ч. ложка карри 7 cm. ложек масла оливкового 3 cm. ложки сока лимона 4 cm. ложки сахара 4 cm. ложки уксуса бальзамического соль, перец
Читать далее
Свиной шашлык с яблоками 900 г мякоти свиной лопатки с жиром, 4 яблока кисло-сладких крепких, 300 мл сока яблочного, 0,3 лимона, 4 cm. ложки горчицы дижонской, 4 листа лавровых, 1 cm. ложка смеси душистого и черного перца горошком, соль
Читать далее
Сосиски в горчичном соусе 8 сосисок 1 cm. ложка меда 1 cm. ложка горчицы 1 cm. ложка масла растительного
Читать далее
Люля-кебаб на мангале 1 кг баранины или говядины без костей, 100 г сала курдючного, 1 ч. ложка перца черного, 4 луковицы, соль, базилик сушеный
Читать далее
Картофель с чесноком и травами на костре 16 картофелин средних, 3 cm. ложки соли крупной, 2 cm. ложки масла оливкового, 16 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка тимьяна, щепотка розмарина
Читать далее
Сардельки барбекю Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 8 свиных сарделек 3 большие красные луковицы 50 мл бальзамического уксуса 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. растительного масла 0,5 стакана куриного бульона 2 ч. л. сахара
Читать далее
Шашлычки из курицы с овощами Время подготовки: 2 часа 10 мин. Время приготовления: 35 мин. Порций: 10 1 курица весом 1,2 кг 400 г куриных сердечек и печенок 6 мелких помидоров 3 красные луковицы 2 маленьких цукини 1 сладкий зеленый перец 8 шампиньонов Для маринада: 200 мл лимонного сока 100 мл + 4 ст. л. оливкового масла 1 […]
Читать далее
Судак по-купечески Время подготовки: 2 часа 10 мин. Время приготовления: 35 мин. Порций: 10 1 судак весом около 1 кг 1 грейпфрут 0,5 лимона 350 г консервированных ананасов 2 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. жидкого меда 50 мл оливкового масла соль, черный молотый перец
Читать далее
Свиные ребрышки по-техасски Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6 1,5 кг свиной грудинки, 4 ст. л. острого кетчупа, 4 ст. л. меда, 2 ст. л. молотой паприки, 4 ст. л. красного винного уксуса, 100 мл растительного масла, соль, перец
Читать далее
Баклажаны и цукини с беконом на гриле Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 400 г бекона 12 небольших баклажанов 12 небольших цукини или кабачков цельная зира соль лепешки для подачи (узбекские или толстый лаваш) Для орехового соуса: 200 г жареного соленого арахиса 1 большой пучок кинзы 2 зубчика чеснока 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ч.л. коричневого сахара растительное масло
Читать далее
Шашлычки-сатай из индейки с арахисовым соусом 1 кг филе индюшиной грудки 10 перьев зеленого лука 1/2 стакана соевого соуса 1/2 стакана коричневого сахара 4 см корня имбиря 3 зубчика чеснока 2 ст. л. семян кунжута 2 ст. л. кунжутного масла лайм для подачи Для соуса: 150 г арахиса 1 л кокосового молока 2 ст. л. красной карри-пасты 2 ст. л. […]
Читать далее
Шашлык из шейки в пряных травах Время приготовления: 45 мин. + 2 ч Порций: 6-8 1,2 кг свиной шейки 800 г протертых помидоров по 2-3 веточки тимьяна и розмарина 1 небольшой пучок петрушки 2 средние луковицы 6-8 зубчиков чеснока оливковое масло соль, свежемолотый черный перец
Читать далее