Белковые шариком с сухофруктами и орешками

Белковые шариком с сухофруктами и орешками

Белковые шариком с сухофруктами и орешками

10 порций
Время приготовления 1 час

  • 100 г грецких орехов
  • 100 г миндаля
  • 100 г арахиса
  • 100 г чернослива
  • 100 г кураги
  • 100 г фиников
  • 10 г разрыхлителя
  • 3 белка

 

  1. Орехи выложить на противень и поставить в слегка нагретую духовку на 5-7 минут, чтобы чуть-чуть подсохли (следите, чтобы не сгорели!).
  2. Измельчить до крупной крошки.
  3. Сухофрукты промыть, порезать ножом.
  4. Белки взбить до устойчивых пиков.
  5. К белкам аккуратно добавить орехи, сухофрукты и разрыхлитель, тщательно перемешать.
  6. Из получившейся массы скатать маленькие шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом и слегка смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
  7. Выключить духовку, но шарики не вынимать. Когда духовка остынет, вынуть шарики и снять их с бумаги.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.