Чешский пирог «Ваночка»

Чешский пирог «Ваночка»

Чешский пирог «Ваночка»

Время подготовки 2 часа 30 мин.
Приготовление: 1 час 30 мин.
Порций: 10

  • 500 г муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 250 г растопленного сливочного масла
  • 125 мл молока
  • 30 г свежих дрожжей
  • 1 яйцо + 1 желток
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • по 2 ч. л. изюма, тертой цедры лимона и нарезанного миндаля
  • щепотка соли

  1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить 2 ст л сахарной пудры, оста вить на 30 мин.
  2. Смешать в миске масло, яйцо и цедру. Добавить дрожжи, оставшуюся сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Размешивая, всыпать просеянную муку. Положить изюм и 1 ч. л. миндаля. Замесить тесто и оставить на 2 ч. Затем тесто обмять и дать снова подняться.
  3. Разделить тесто на 3 части, скатать в жгуты. Сплести косичку и закрепить
    концы. Переложить косичку на смазанный маслом противень, смазать желтком, посыпать оставшимся миндалем и оставить на 15 мин. Выпекать 35 мин при 180 С.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *