Цыпленок в кокосовом молоке
Цыпленок в кокосовом молоке
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 4
- 1 кг куриных голеней и крылышек
- 500 мл кокосового молока
- 4 картофелины
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок кинзы
- 1 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- соль, перец
- Картофель очистить и крупно нарезать. Кинзу разобрать на небольшие веточки. Лук и чеснок очистить и измельчить. Голени и крылышки натереть солью и перцем и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо. Уменьшить огонь, положить в сотейник, где жарились голени, лук и чеснок, готовить 4 мин.
- Влить кокосовое молоко и 500 мл воды, довести до ки
пения, но не кипятить. - Вернуть в сковороду куски курицы, добавить картофель и готовить без крышки 20 мин. Всыпать сахар. Снять с огня, посыпать кинзой.
Еще рецепты:
- Котлеты с соусом из лесных грибов и зеленым салатом
- Овощи в беконе, запеченные на углях
- Куриные котлеты с зеленью
- Куриная руляда
- Кюфта с табуле
- Куриное фрикассе с инжиром
- Пити
- Куриные голени на картофельно-кукурузной подушке
- Курица в медово-горчичном маринаде
- Лазанья
- Классические котлеты с зеленью
- Свиная корейка в овощном соусе
- Шашлычки из сосисок с овощами и шампиньонами
- Стейк в сливочном маринаде
- Рагу со сладким перцем и тремя сортами помидоров
- КУРИНЫЕ БЕДРА С ЯБЛОКАМИ И ГОРЧИЦЕЙ
- Ножки перепелки из фарша
- Солянка из гуся или утки
- Классические котлеты
- Утиные окорочка «Дюшес»
