БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Корзина из дыни фруктами Время приготовления: 10 мин. Порций: 10 1 порция: 98,8 ккал 1 дыня среднего размера 1 яблоко 1 груша 1 персик 2-3 абрикоса по 200 г зеленого и черного винограда без косточек любые ягоды по вкусу 2-3 веточки мяты для украшения
Читать далее
Желе в арбузе арбуз весом 2-3 кг фрукты и ягоды (персики, абрикосы, груши, виноград, вишня, клубника) 1 стакан белого сухого вина 2 стакана сахара 5 ст. л. желатина щепотка корицы Арбуз тщательно вымыть, разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть. Стенки арбуза должны быть внутри максимально ровными. В большой кастрюле вскипятить воду. Каждую половинку арбуза подержать над паром срезом вниз […]
Читать далее
Персиковый сабайон Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 146,1 ккал 3 персика 0,25 стакана сахара 3 ст. л. белого сухого вина 4 яичных желтка
Читать далее
Банановый сироп Время приготовления: 10 мин. + 4 часа Порций: 10 1 порция: 205,5 ккал 0,5 кг бананов 2 стакана сахара 2 стакана теплой кипяченой воды
Читать далее
Десерт из смородины Время приготовления: 15 мин. + 8 часов Порций: 4 1 порция: 186,4 ккал 2 ст. л. меда 1 апельсин 2 ст. л. ликера «Куантро» 250 г красной смородины 250 г черной смородины взбитые сливки по вкусу
Читать далее
Ананасовый десерт со сливками и черникой Время приготовления 10 мин Порций: 2 100 г ананаса, консервированного в собственном соку 150 мл сливок жирностью 35% З ст.л. сахара 100 г свежемороженой черники
Читать далее
Творожный крем с консервированными фруктами Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 250 г творога 0,5 стакана сливок 400 г консервированных фруктов сахарная пудра по вкусу
Читать далее
Яблоки с ореховой начинкой Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 2 яблока 1 спелая груша 4 ч. л. сливочного сыра 1 ч. л. коричневого сахара щепотка корицы 2 ст. л. рубленых грецких орехов 0,8 стакана яблочного сока
Читать далее
Персиковое желе Время приготовления: 25 мин. + 2 часа Порций: 8 750 мл персикового сока 4 спелых персика 2 лайма 30 г желатина 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. сахара
Читать далее
Медовая тыква с орехами Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 500 г тыквы 2 ст. л. грецких орехов 30 г коричневого сахара 1 ст. л. меда 1 ст. л. сливочного масла соль
Читать далее
Сырное суфле с ягодным соусом Время приготовления: 45 мин. Порций: 6 400 г сыра «Ярлсберг» 4 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. муки 700 мл молока 6 яиц 0,8 ч. л. соли 0,4 ч. л. сахара Для вишневого соуса: 2 стакана вишни 100 г сахарной пудры Для гарнира: 100 г свежей клубники, вишни или малины
Читать далее
Новогоднее апельсиновое желе Время приготовления: 2 часа 50 мин. Порций: 10 1 порция: 123,7 ккал 1 кг апельсинов 500 мл светлого виноградного сока 150 г сахарной пудры 30 г желатина
Читать далее
Яблоки в карамели Время приготовления: 15 мин. Количество: 3 шт. 1 порция: 200 ккал 3 крупных яблока 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. сахара 0,5 ч. л. молотой корицы
Читать далее
Апельсины в сиропе Время приготовления: 1 час 05 мин. Порций: 2 1 порция: 344,2 ккал 2 апельсина 300 мл воды 170 г сахара 0,5 лимона
Читать далее
Засахаренные фрукты Время приготовления: 30 мин. Порций: 10 1 порция: 146.4 ккал 150 г мелкого коричневого сахара 10 г желатина 150 мл воды по 500 г белого и черного винограда 1/2 лимона 1-2 мандарина 1-2 яблока несколько свежих лавровых листьев 2—3 ст. л. универсального коричневого сахара 2—3 ст. л. коричневого сахара Демерара
Читать далее
Безе Время приготовления: 2 часа Порций: 10-12 1 порция: 137.1 ккал 6 яичных белков 0,5 стакана сахарного песка 0,5 стакана воды 0,5 стакана сахарной пудры 1 ч. л. ванильного сахара 1 ст. л. какао-порошка 100 мл жирных сливок консервированные фрукты для украшения
Читать далее
Торт «Нежность» без выпечки Время приготовления: 1 час 45 мин. + 3 часа Порций: 8 300 г печенья типа курабье 100 г светлого изюма 200 г темного шоколада 300 г крупного зеленого винограда 300 г сметаны жирностью 20% 400 мл сливок жирностью 35% 100 г белого шоколада 1 стакан мелкого сахара 0,5 стакана светлого виноградного сока 35 […]
Читать далее
Суфле с абрикосами Время подготовки: 1 час 5 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: 8 600 г консервированных абрикосов 100 г молотого миндаля 1 ч. л. свежей измельченной мяты щепотка корицы 50 г меда 0,5 л молока 80 г сахара 100 г манной крупы 2 ст. л. сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания 5 яиц […]
Читать далее
Колбаска из сухофруктов Время подготовки: 14 часов Время приготовления: 10 мин. Порций: 10 250 г сушеного инжира 100 г чернослива без косточек 100 г кураги 80 г измельченного миндаля 125 мл красного сухого вина 3 ст.л. вишневого ликера 3 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. меда 50 г измельченной лимонной цедры Инжир, чернослив и курагу мелко […]
Читать далее
Панакотта с ванильно-ягодным соусом Время приготовления: 30 мин. + 6 часов Порций: 6-8 2,3 стакана сливок жирностью 9% 2 стакана молока 100 г сахарной пудры 1 ст. л. желатина в гранулах Для соуса: 250 г свежемороженой клубники 2 стакана сахара 1 стручок ванили
Читать далее