Диетический омлет в мешочке
Диетический омлет в мешочке
- Яйца – 4 шт.
- Молоко 2% – 1 стакан
- Масло оливковое -0,5 ч. ложки
- Соль
- В миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и взбейте миксером в пышную пену. Влейте в яичную массу молоко и снова взбейте до однородной пышной массы.
- Возьмите 2 полиэтиленовых пакета, вставьте один в другой для прочности, сбрызните пакет внутри маслом и помните руками, чтобы оно распределилось.
- Влейте в подготовленный двойной пакет яичную массу. Завяжите концы пакета узлом, но неплотно, чтобы внутри было свободное место для подъема яиц.
- Вскипятите в небольшой кастрюле воду и опустите в нее пакет с яичной массой. Варите на среднем огне в течение 30 минут, не накрывая кастрюлю крышкой.
- Выньте пакет с омлетом и поместите на разделочную доску. Осторожно разрежьте пакет и выложите омлет на тарелку. Нарежьте на кусочки и подавайте со свежи-
ми овощами.
