Домашний грибной суп
Домашний грибной суп
- 100 г сухих грибов
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 5 картофелины
- 200 г капусты
- 2 лавровых листа
- соль
- Грибы замочите на 3 часа в холодной воде. Затем слейте воду и порубите. Положите
в сковороду и потушите. - Очистите и порежьте овощи. Морковь и лук добавьте к грибам и тушите на медленном огне еще 15 минут.
- В кипящую соленую воду положите нашинкованную капусту, варите 10 минут, добавьте порезанный брусочками картофель.
- Через 10 минут добавьте потушенные морковь, лук и грибы, посолите и варите до готовности. За 5 минут до окончания варки добавьте лавровый лист.