Густой йогурт с лимонным медом
Густой йогурт с лимонным медом
- 1 л натурального йогурта
- 8 ст. л. жидкого меда
- цедра одного лимона
- мята для украшения
Время подготовки: 5 ч
Время приготовления: 5 мин.
Порций: 4
- Застелите сито несколькими слоями марли. Откиньте йогурт на сито, завяжите марлю и подвесьте над миской на 5 ч.
- Натрите лимонную цедру на мелкой терке. Мед положите в сотейник, добавьте цедру и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.
- Отвешенный йогурт переложите в миску и взбейте венчиком. Если он получился очень густым, добавьте немного сыворотки. Разложите йогурт по стаканчикам или мисочкам, полейте медом и украсьте листочками мяты.
