Икра грибная

Закуски. Икра грибная

 

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4

1 порция: 185,6 ккал

• 100 г сушеных грибов
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. оливкового майонеза
• соль, перец по вкусу

1. Грибы замочить на 1 ч в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы тщательно промыть и мелко нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить, нарезать. Яйцо отварить вкрутую.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать в нем лук, морковь и чеснок 7 мин. Добавить грибы, обжаривать еще 5 мин.
3. Обжаренные грибы с овощами выложить в блендер, добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
4. Измельчить. Добавить майонез и перемешать.

Еще рецепты: