Карпаччо из ананасов
Карпаччо из ананасов
Время приготовления: 25 мин. + 1 час
Порций: 6-8
- 1 свежий, ананас
- 10 кусков сахара
- 4 ст. л. рома
- Ананас очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам. Удалить жесткую сердцевину. Мякоть нарезать очень тонкими ломтиками и разложить их на большом блюде.
- Сахар всыпать в кастрюлю со 100 мл воды. Довести до кипения и варить на небольшом огне 4-5 мин.
- Полить ломтики ананаса сначала сахарным сиропом, затем ромом. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.
Еще рецепты:
