Картофель с чесноком и пармезаном

Время приготовления: 45

Порций: 4-6

Даже если вы приготовите несколько видов шашлыка, печеная картошка не останется без внимания ваших гостей. Поэтому готовьте сразу двойную порцию

6 крупных картофелин (примерно 800 г)
1/2 стакана тертого сыра пармезан
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. порошка сушеного чеснока
2 ч. л. смеси итальянских трав
1,5 ч. л. соли
5 веточек петрушки

Разогрейте духовку до 175 °С. Слегка смажьте маслом противень. Картофель хорошо помойте щеткой. Разрежьте на дольки. Выложите картофель в большую миску.

2. В маленькой мисочке смешайте соль, итальянские травы и сушеный чеснок, высыпьте получившуюся смесь на картофель, сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Затем посыпьте картофельные дольки пармезаном.

3.Выложите картофель на противень кожурой вниз и поставьте в разогретую духовку на 30-35 мин. Картофель должен стать мягким и золотистым. Аккуратно переложите картофель на блюдо и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.