Картофельное пюре с горчицей
Картофельное пюре с горчицей
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6
- 1 кг картофеля
- 150 мл сливок жирностью 22%
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. горчицы
- 1 яйцо
- соль, перец
- Картофель очистить, разрезать пополам и отварить в подсоленной воде, 20 мин.
- Сливочное масло положить в сковороду и растопить на маленьком огне.
- Из кастрюли с картофелем слить воду, размять картофель в пюре.
Влить сливки, добавить горчицу, сливочное масло, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать. При подаче на стол можно посыпать свежей зеленью.
Еще рецепты:
