Картофельные блинчики с сыром

Картофельные блинчики с сыром

Картофельные блинчики с сыром

 

  • 3 картофелины,
  • некрупная луковица,
  • 130 г муки,
  • 2 яйца,
  • 300 мл молока,
  • 0,5 ст. кипятка,
  • 20 мл растительного масла,
  • 50 г сыра,
  • полпучка зелени укропа.

 

  1. Картофель очистить и измельчить вместе с луком в блендере до состояния пюре.
  2. Чтобы масса легче измельчалась, можно влить немного жидкости — молока или воды.
  3. Если нет блендера, можно натереть овощи на мелкой терке.
  4. Добавить нарубленную зелень, вбить яйца и перемешать, всыпать муку, влить молоко, кипяток и растительное масло.
  5. Затем в тесто натереть на крупной терке сыр, перемешать и жарить блины на раскаленной сковороде с двух сторон.
  6. Подавать горячими.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.