Кофе с шоколадом и сливками

Кофе с шоколадом и сливками

Кофе с шоколадом и сливками

Время приготовления: 10 мин. Порций: 6

  • 1 л черного крепкого кофе
  • 150 мл бренди
  • 1 апельсин
  • 200 г черного шоколада
  • 200 мл сливок жирностью 35%

 

  1. Сливки заранее охладить, затем взбить в пышную плотную пену и вернуть в холодильник. С апельсина снять мелкой теркой тонкий слой цедры.
  2. Сварить крепкий кофе. Влить бренди, добавить цедру и дать настояться. 3 мин.
  3. Если вы не любите в кофе посторонних примесей, снимите цедру большими кусками. Это легко сделать с помощью обычной овощечистки. Когда кофе настоится, удалите цедру.
  4. Шоколад поломать на маленькие кусочки, разложить поровну по кофейным чашкам. Влить горячий кофе. Сверху разложить охлажденные сливки. Сразу же подать к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.