Молодой картофель с селедочным маслом
Молодой картофель с селедочным маслом
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 6-8
- 1 кг молодого картофеля
- 200 г сливочного масла
- 1 небольшая сельдь
- 1,5 стакана молока
- 2 ст. л. горчицы
- пучок укропа
- Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. 20 мин.
- Сельдь разделать на филе. Вымочить в молоке, 30 мин. Пропустить селедочное филе через мясорубку или измельчить в блендере.
- Масло размягчить. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать селедочную массу с маслом, горчицей и укропом. Подать к горячему картофелю.
Еще рецепты:
