Напитки на основе минеральной воды
Напитки на основе минеральной воды
О пользе минеральной воды хорошо известно. С ее помощью лечат различные заболевания, снимают усталость и похмелье, наконец, просто утоляют жажду. С давних времен минеральная вода используется и в кулинарии. Например, кляр, приготовленный на минеральной газированной воде, будет намного пышнее.
Мятный джулеп
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 4
1 порция: 0 ккал
- 1 л минеральной воды
- 4 веточки мяты
- 1 лайм
- Мяту вымыть, обсушить бумажными I О салфетками и нарезать вместе со стеблем. Влить в чашу блендера 100 мл минеральной воды, положить мяту и измельчить. Чтобы получившееся пюре стало более нежным, протереть его через сито.
- Лайм вымыть, разрезать пополам.
- Из одной половины выжать сок и добавить в мятное пюре. Вторую половину лайма нарезать тонкими кружками – для украшения.
- Разложить пюре по бокалам, влить оставшуюся минеральную воду, перемешать. Украсить бокалы дольками лайма и листиками мяты.
Напиток с клюквой и гранатом
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4
1 порция: 11,4 ккал
- 1 л минеральной воды
- 200 г клюквы
- 1 гранат
- сахар по вкусу
- Гранат вымыть, срезать верхушку. Ножом сделать на кожуре несколько глубоких продольных надрезов. Опустить гранат в широкую миску с водой, очистить от кожуры. Аккуратно освободить зернышки от внутренних перепонок. Клюкву перебрать, промыть и выложить на бумажные салфетки, чтобы стекла вся вода.
- Сложить зерна граната и клюкву в сито, с помощью деревянного пестика отжать сок.
- Добавить сок в емкость с минеральной водой, перемешать и разлить по бокалам.
Еще рецепты:
