Паровая брокколи с копченым лососем

Паровая брокколи с копченым лососем

4 порции

 

• 600 г брокколи
• 200 г филе лосося горячего копчения
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. меда
• 2 ст. л. семян льна

 

1.  Брокколи разделите на соцветия, кочерыжку нарежьте кубиками со стороной 1 см. Готовьте на пару 3-5 мин.: она должна стать мягче, но остаться хрустящей.
2.  Мякоть лосося разделите на небольшие сегменты, смешайте с брокколи.
3.  Смешайте соевый соус, кунжутное масло, уксус и мед. Заправьте этой смесью брокколи, разложите по мискам и присыпьте семенами льна.