Пирог из творога «Стеганое одеяло»

Пирог из творога «Стеганое одеяло»

Пирог из творога «Стеганое одеяло»

  • 200 г нежирного творога
  • 40 г сахара
  • 10 г крахмала
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • 40 г жирной сметаны
  • 250 г тыквы
  • 180 г муки
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 г соды
  • 30 г мака
  • 1 ч. л. корицы щепотка соли
  • 7 г разрыхлителя по мл растительного масла
  • 140 г сахара
  • 2 яйца
  1. Творог, яйца, сахар, сметану смешать блендером Добавить крахмал и тертую цедру лимона, перемешать. Форму выстлать бумагой. Муку смешать с разрыхлителем, корицей, содой и солью.
  2. Яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбивать в пышную массу 5 мин. Добавить масло и перемешать. В 2 приема соединить с мучной смесью. В конце добавить тертую тыкву и мак. Распределить тесто по дну формы.
  3. Творожную массу переложить в кондитерский мешок и сделать диагональные полосы на тесте. Выпекать в разогретой до 160°C духовке 40 мин.
  4. Пирог оставить в форме на то мин, извлечь и остудить на решетке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.