Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка»

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин. + 40 мин.

Порций:10

• 300 г сдобного печенья
• 1 стакан молока
• 0,5 стакана сахара
• 100 г сливочного масла
• 10 черносливин без косточек
• 0,5 стакана ликера «Амаретто»
• 3 ст. л. какао-порошка
• 2 ст. л. сахарной пудры

1. Чернослив промыть горячей водой, сложить в миску и залить ликером. Вымачивать, время от времени перемешивая, 30 мин. Выложить на бумажные полотенца.
2. Нагреть молоко вместе с сахаром до полного растворения последнего. Печенье измельчить в мелкую крошку. Добавить в миску с бисквитной крошкой теплое молоко и сливочное масло. Тщательно перемешать. Добавить в массу 2 ст. л. какао и еще раз перемешать.
3. Разделить массу на 10 равных частей. Размять каждую часть в лепешку, положить в центр по одной черносливине и сомкнуть края. Смешать оставшееся какао с сахарной пудрой, обвалять каждое пирожное и поставить в холодильник на 30-40 мин.

Еще рецепты: