Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами

Помидоры, фаршированные ветчиной и грибами

Время приготовления: 1 час

Порций: 4

1 порция: 204,5 ккал

 

Продукты:

• 4 помидора
• 100 г ветчины (можно прессованной)
• 100 г шампиньонов
• 1 сладкий перец
• 1 большая луковица
• 1 ст. л. крупнозернистой горницы
• растительное масло для обжаривания
• соль по вкусу

 

1. Ветчину нарезать кубиками. Шампиньоны и перец вымыть. Из перца удалить сердцевину. Лук очистить нарезать овощи и грибы кубиками такого же размера, как ветчина.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить грибы, 5 мин. Положить лук. готовить 3 мин. Добавить перцы, ветчину и горчицу. Жарить еще 3 мин. Снять с огня, посолить по вкусу. Дать остыть.
3. Наполнить начинкой подготовленные помидоры. Поставить в холодильник на 30 мин.