Постное дрожжевое тесто и лепка пирожков Вы можете приготовить любое тесто для пирогов и пирожков заранее, разделить на части, завернуть каждую в пленку и заморозить. Таким образом нужно заготавливать полностью готовое, поднявшееся и обмятое тесто. Размораживать его можно при комнатной температуре, но еще лучше – медленно, в холодильнике. Все виды теста, даже если в нем нет дрожжей, требуют расстойки перед … Читать далее Постное дрожжевое тесто и лепка пирожков