Пряники глазированные

Пряники глазированные

Для теста:

• 1,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 ч. ложка соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 150 г маргарина
• 4,5 стакана муки
• масло растительное

Для глазури:

• 1 белок
• 0,5 стакана пудры сахарной
• ванилин

1. Сахар взбейте с яйцами. Добавьте кефир, соду, соль и растопленный маргарин. В жидкую смесь введите муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться мягче, чем пельменное.
2. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см.
3. Вырежьте при помощи стаканчика кружочки и переложите их на противень, смазанный растительным маслом.
4. Выпекайте пряники в разогретой до 180 °С духовке в течение 20 минут.
5. Готовые пряники не должны быть румяными. Для глазури белок взбейте с сахарной пудрой и ванилином.
6. Остывшие пряники покройте глазурью и оставьте высыхать, а затем подавайте к чаю или кофе.

Еще рецепты: